Especialidades locales recomendadas en Suzhou
1. Arroz con cabeza de pollo Osmanthus, aunque el nombre contiene "pollo", en realidad no tiene nada que ver con el pollo. Así como no hay pescado en el cerdo desmenuzado con sabor a pescado; no hay esposa en el pastel de la anciana; no hay marido y mujer en las rebanadas de pulmón de la pareja. Pero esta comida le resulta realmente deliciosa a mi esposa.
Este tipo de "arroz con cabeza de pollo" es en realidad una especie de arroz glutinoso, pero en el dialecto se llama Shunhuan. Este tipo de alimento sólo está disponible en otoño y su textura, sabor y efecto nutritivo son comparables a los de la sopa de hongos blancos.
2. Gachas de azúcar Las gachas de azúcar de Suzhou también son un manjar relativamente famoso. El más famoso es sin duda el puesto de gachas de azúcar de Pan Yulin.
Si ves una larga cola frente a una tienda de gachas de dulces al borde de la carretera, probablemente sea su casa. Su papilla de azúcar sabe bien y tiene un precio razonable. Cada ingrediente tiene sus propias características y está delicioso.
3. Panqueques fritos Cuando se habla de Suzhou, lo primero que mucha gente piensa inmediatamente es en panqueques fritos. La fritura tiene una larga historia y también es un manjar imprescindible en Suzhou.
La mayoría tienen sopas deliciosas. Mucha gente no sabe cómo comerlo por primera vez. Quemaduras frecuentes o manchas de aceite en la ropa. De hecho, la forma de comer comida frita es muy sencilla. Primero, muerda con cuidado un pequeño agujero con los dientes y succione la esencia de la sopa fragante antes de comer.
Hay muchísimas comidas deliciosas en Suzhou. Después de visitar el hermoso paisaje de Suzhou, no olvides recompensarte con una deliciosa comida.