Renunciemos a las acciones
Shede Liquor Industry es una empresa de "licores famosos chinos" y una de las "seis flores doradas" de los licores de Sichuan. En 1996, se convirtió en la tercera empresa cotizada en la industria de licores (600702.SH); en 2009, se convirtió en la tercera empresa de licores en ganar el "Premio Nacional a la Calidad".
1. Región ecológica
La Bodega Shede está ubicada a 30,9° de latitud norte y es reconocida como un cinturón vitivinícola dorado en el mundo. Al mismo tiempo, está ubicado en la zona central de producción de licor sabor Sichuan Luzhou, en el fondo de la "bodega natural" de la cuenca de Sichuan, con una temperatura media anual de 17,3°C, una humedad relativa de 78,5 y una tasa de cobertura verde de 98,5. Su irrepetible dotación natural crea el entorno más adecuado para la reproducción de los microorganismos cerveceros.
2. Fuente de agua ecológica
El agua para elaborar vino Shede proviene de la nieve derretida en Xuebaoding de la montaña Minshan a una altitud de 5588 metros, y se recolecta de aguas subterráneas profundas por debajo de 80 metros. en el fondo del río Fujiang. Después de tres etapas de tratamiento, es mejor elegir la mejor. El primer nivel es la filtración y el afloramiento de la capa de mineralización de la vegetación y la grava bajo el relieve del desprendimiento; el segundo nivel es la purificación física de la piscina de alto nivel de 10.000 toneladas de agua activa de molécula pequeña de tercer nivel producida por clase mundial; Los equipos de tratamiento de agua valorados en más de 20 millones de yuanes pueden promover el metabolismo del cuerpo humano y hacer que el vino sea más cómodo.
3. Koji ecológico
Shede Liquor Industry ha heredado la artesanía de Taihe Qujing durante más de 400 años y creó la tecnología original de elaboración de koji "211": dos tipos de granos. (cebada, trigo), "Yibao" (mantener la humedad), "Yihe" (amontonar). El Daqu con sabor a Luzhou tiene tres características: amarillo dorado (la superficie del Daqu es un círculo dorado amarillo (viento amarillo-marrón y anillo de fuego en el borde de la sección curva) y placa dorada (placa amarilla en el medio); la parte curva del cuerpo). Después de años de producción y aplicación, juega un papel insustituible en la mejora de la calidad del licor. Es tan precioso como el oro, por eso se le llama "Canción del Licor Dorado" y se la conoce como la "Divina Comedia Natural".
4. Grano crudo ecológico
Shede Winery ha establecido una base de granos especiales para vinificación ecológica de 60.000 acres en la ciudad de Shehong, con monitoreo las 24 horas para garantizar la calidad y la seguridad. Basándose en la exclusiva "tecnología de aroma fuerte de seis granos", los ingredientes originales de seis granos son más que los tradicionales cinco granos, y la proporción única de "aroma de sorgo, arroz limpio, pino de arroz glutinoso, dulzura de maíz, salvado de trigo, cebada para hacer koji" asegura La coordinación de los componentes aromáticos del vino logra el estilo y las características del vino Shesheji.