Cómo cocinar almejas Cómo cocinar almejas

1. Ingredientes: almejas, cebolletas, aceite de cacahuete, salsa de ostras, salsa de soja, jengibre picado, ajo, vino verde y tinto.

2. Picar la cebolleta en cebollino picado, aceite de maní, salsa de ostras, salsa de soja, jengibre picado, ajo picado, vino verde y tinto.

3. Al comprar almejas; En el mercado, asegúrese de que estén frescas. Lo mejor es elegir almejas que puedan abrir la boca y luego usar una canasta grande de reloj de arena para lavar las almejas repetidamente y lavarlas varias veces para limpiar la cáscara.

4. Añade una cantidad adecuada de agua a la olla, luego añade las almejas lavadas a la olla y corta un trozo de jengibre.

5. Encienda el fuego alto y cocine. Habrá muchas burbujas durante el proceso de cocción. En este momento, use una olla y un cucharón para limpiar estas burbujas hasta que las almejas estén hervidas.

6. Después de hervir, significa que está cocida. En este momento, puedes sacar las almejas y ponerlas en un plato. Agrega una cantidad adecuada de vino verde y tinto, aceite de maní, aceite. Salsa de soja, jengibre picado y ajo, agrega la cebolla verde picada y mezcla bien antes de comer. Si te gusta la comida picante, puedes agregar una cantidad adecuada de chile, o puedes agregar vinagre y otros condimentos según corresponda. a tu propio gusto.