Restaurante Mint Turismo Restaurante Mint

1. Restaurante Mint Candy

Hay muchos restaurantes en Kunming, pero pocos incluyen bocadillos en el menú y los llevan a la sala privada. Algunos pequeños restaurantes en las calles y callejones juegan a las cartas, lo que atrae a muchos amantes de la comida. Los interesados ​​pueden buscar bares con periodistas.

Snacks locales

La bollería y snacks chinos tienen una larga historia, con diferentes sabores y diversas variedades. La historia de la elaboración de fideos se remonta al Neolítico, cuando había molinos de piedra que podían procesarse para obtener harina y alimentos en polvo. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, aparecieron pasteles fritos y al vapor. Como cebo de miel, mordisco, mordisco, etc. Desde entonces, con la mejora de los utensilios de cocina y los fogones, las materias primas, los métodos de preparación y las variedades de pasteles y snacks se han vuelto cada vez más abundantes. Hay muchos bocadillos populares. Como bolas de masa, fideos, ramen, panqueques, bolas de arroz glutinoso en el norte, rollitos de primavera, bolas de arroz, yuanxiao, palitos de masa frita, etc., en el sur. Además, han surgido muchos snacks locales con fuertes características locales basadas en sus productos y costumbres populares. Las frutas confitadas de Beijing, los bollos al vapor Goubuli de Tianjin, los fideos raspados de Taiyuan, los bollos empapados de cordero de Xi’an, el ramen de Lanzhou, la mano de Longchuan de Sichuan, los fideos Dandan, las hojas de loto de Guizhou, etc. ¿Qué pasa con Yunnan? Además de cruzar el puente con fideos de arroz, también hay tofu apestoso, bollos crujientes al vapor y fideos de arroz con tofu.

Recuerda que el tofu apestoso es delicioso y muchas veces te deja con los labios. El tofu apestoso frito recién salido de la sartén se ve amarillo y brillante, muy caliente e inolvidable. Hedor. Vaga libremente en el aire con el viento, haciendo salivar a la gente. Trajeron un plato de tofu apestoso a la mesa, tomé un trozo y lo mordí. Crujiente y fragante.

Las gachas antiguas en la feria del templo de las gachas son muy populares. Más de 10 tipos de papilla son delicadas y suaves, se derriten en la boca y tienen un sabor delicioso. El supermercado Happy Fish Yunnan y la galería de comida Qingming River Scene le permiten disfrutar de los deliciosos bocadillos de Yunnan.

Además de los snacks locales en Kunming, también hay snacks famosos de todo el país. Por ejemplo, Huaxi Wangji y la familia Qinhuai.

Aperitivos estofados

Hay muchos restaurantes de estofados en Kunming, la mayoría de los cuales están al lado del mercado de verduras. Tofu estofado, orejas de cerdo estofadas, lengua de cerdo, hígado de cerdo, pollo y pato estofados, ternera estofada, etc. Este tipo de tienda es principalmente para familias y enriquece la mesa del comedor familiar. El verdadero encanto es la cabeza de ganso guisada, las alas de pato y el cuello de pato de Shengqiaoyuan. ¡Llame al jefe, tenga una cabeza de ganso y dos alas de ganso! El camarero entregó una pequeña bandeja a la mesa, sintiéndose lleno de estilo por parte del dueño. El ganso aquí tiene una cabeza grande y alas y parece normal, pero está mal cocido y es muy sabroso, por lo que es muy popular entre los compradores.

Snacks de barbacoa

Hay muchos tipos de snacks de barbacoa en Kunming: brochetas de ternera y cordero a la parrilla, tendones de ternera a la parrilla, muslos de pollo a la parrilla, alitas de pollo, puerros a la parrilla, etc. El lugar de reunión de barbacoa más grande es la calle Shuncheng. Toda la calle se llena del olor a barbacoa y al pasar se puede comprar mucha comida. Por supuesto, los kebabs de rosbif y cordero son los más populares. La receta de las brochetas de rosbif y cordero es muy particular. Primero, corte la carne de res y de cordero frescos en rodajas gruesas o tiras finas, ensártelas con taladros de hierro o brochetas de bambú y hornéelas en la cubeta de hierro. Espolvoree con sal refinada, chile en polvo y comino en polvo durante unos 3 minutos, luego ase el otro lado con una brocheta de hierro o bambú, espolvoree con condimentos y cocine a la parrilla durante unos minutos hasta que la carne esté cocida. Generalmente, se gasta 1 yuan en un montón de dinero y es memorable después de comer. También hay muslos y alitas de pollo a la parrilla a partir de 3 yuanes, que son mucho más deliciosos que los fritos. ¿Has comido alguna vez sesos de cerdo asados ​​con puerros? Puedes hacer BBQ City en Southwest Night Market en Renmin S Road.

Siempre que seas diligente y pausado, podrás encontrar una variedad de bocadillos deliciosos y baratos en las calles y callejones de Kunming. Dar un paseo.

N formas de comer fideos de arroz Crossing the Bridge

La hermosa leyenda creó los fideos de arroz Crossing the Bridge de Yunnan; su delicioso sabor hace que los fideos de arroz Crossing the Bridge sean una comida especial de Yunnan; . Es lo mismo que los fideos de arroz Guoqiao, pero debido a que diferentes tiendas tienen diferentes necesidades de temas, su sensación es muy diferente. Si no lo haces

Diez acres de mundo de peces de loto, media ciudad de sauces, que describe la belleza del estanque de lotos, se llama "uno de los estanques más bellos del mundo" Yunnan Seis lugares escénicos con Yang. Llorando por el Sexto Ejército y la Corona, Convertir la ira en belleza también registra la historia de Wu Sangui y Chen Yuanyuan a finales de las dinastías Ming y principios de la Qing. Todos los puentes están ubicados en este sitio histórico y cultural, Lotus Pond. Comer fideos de arroz cruzados aquí no puede evitar llenar mi mente de historias y leyendas que vale la pena recordar, así como de los altibajos del pasado, y el ambiente tranquilo, con sus brillantes olas y pabellones, es sin duda refrescante;

En cuanto al sabor, los fideos de arroz Guoqiao se basan en el sabor tradicional, pero también tienen su propio desarrollo y singularidad. Presentamos el plato nacional de Yunnan, los fideos de arroz Guoqiao. Mientras come fideos de arroz Guoqiao, también puede probar varios platos étnicos de Yunnan, como setas silvestres, fideos con leche, pupas de abeja, etc.

Hay más canciones y bailes étnicos maravillosos esperando que disfrutes, permitiéndote apreciar las costumbres y características étnicas de Yunnan y América.

Después de comer fideos de arroz, encontramos un lugar para sentarnos junto al estanque de lotos y disfrutar de la pesca. Si tienes suerte, podrás pescar peces grandes y gordos en el estanque de lotos. ¿Qué tan feliz es esto?

McDonald's en Yunnan Xiangqiao Garden

Al igual que McDonald's en Estados Unidos, los fideos de arroz se venden como comida rápida. Así es como Qiao Xiangyuan opera Cross Bridge Rice Noodles. En 1988, los hermanos Jiang S fundaron la cadena de tiendas Qiaoxiangyuan Guoqiao Rice Noodles y desde entonces se embarcaron en el camino de la operación en cadena. Actualmente hay 9 cadenas de tiendas en Kunming.

El precio de 6,60 yuanes y el consumo popular han creado una escena animada en el Jardín Xiangqiao, haciendo que la gente sienta que tiene que unirse a la diversión. Aunque el precio es relativamente bajo, la industrialización, estandarización, gestión sistemática y distribución unificada de Xiangqiao Garden garantizan su calidad y mantienen sus características integrales de sabor de Yunnan. Al mismo tiempo, aquí también podrá degustar setas silvestres y verduras estofadas con características de Yunnan, disfrutar del acompañamiento de canciones y bailes étnicos y experimentar la cultura gastronómica única de Yunnan.

Acompañamiento gastronómico y cultural - Jardín Jixin

Si comes fideos de arroz Guoqiao y prefieres una especie de complejo cultural nacional, también puedes venir aquí para echar un vistazo.

En 1999, nació Jixin Garden junto con la Exposición Universal. Y celebró con éxito el banquete estatal inaugural de la Exposición Universal, empujando verdaderamente fideos de arroz a través del puente hacia el palacio de la elegancia. En 2000, Jixin Garden inauguró el Banquete de Danza Jixin en la Exposición Mundial de 2010, lo que realmente elevó su gestión cultural al extremo.

Aquí no sólo podrás degustar los deliciosos fideos de arroz del puente cruzado, sino también los platos especiales de 25 minorías étnicas de Yunnan. Ver a Ji Xin festejar y bailar, y comer comidas étnicas se han convertido en los lemas de Ji Xin Garden. Al mismo tiempo, las reliquias culturales, antigüedades, trajes nacionales, mármoles, etc. de catering exhibidos en el Museo Jixin de la Exposición Mundial 2010 le harán sentir la rica atmósfera cultural.

Marca estatal de larga tradición: Jianxin Park

El exclusivo arte de cocinar sin fuego y el método único de comer de los fideos de arroz Guoqiao se reflejan principalmente en la sopa. En el pasado, las condiciones de vida no eran lo suficientemente buenas y los fideos de arroz que cruzaban el puente eran demasiado aceitosos. De hecho, este es también el secreto para mantener calientes los fideos de arroz. Sin embargo, hoy en día a la gente no le gusta la comida grasosa, pero Jianxinyuan dijo que están haciendo todo lo posible para mantener el sabor tradicional de los fideos de arroz Guoqiao, que también son ricos en aceite.

Jianxin Garden es una antigua tienda de propiedad estatal. Aquí podrá degustar los antiguos fideos de arroz con puente cruzado, al estilo de Kunming, a un precio popular.

Control de calidad Fideos de arroz Crossing Bridge——- Haoshibo

Se puede decir que los fideos de arroz Hao Shibo Crossing Bridge son el sabor de los nuevos fideos de arroz Crossing Bridge. Una de sus principales características es que los expertos en nutrición y chefs senior con muchos años de experiencia clínica han formulado un sistema HACCP de prevención, control y seguridad de proceso completo y principios operativos estandarizados de cocina ecológica sobre la base de la herencia de recetas y técnicas de producción tradicionales. La proporción de energía térmica y fuentes de calor está equilibrada, y los tipos y cantidades de alimentos animales y vegetales se combinan razonablemente para satisfacer las necesidades de diferentes personas y personas con diferentes condiciones de salud. Existen más de 20 series estandarizadas, normalizadas y cuantificadas de paquetes de comidas y recetas nutricionales. Hay tanto platos estándar como platos económicos con sabores tradicionales, así como delicias con características de restauración moderna. También existen 6 comidas de aumento o disminución nutricional especialmente diseñadas para consumidores con necesidades especiales. Todas las formulaciones fueron calculadas, analizadas y evaluadas. Aquí podrás comer con confianza porque el nutricionista combinará adecuadamente tu comida, por lo que no tendrás que preocuparte por demasiada o muy poca nutrición.

El snack más orgulloso de Kunming

Fideos de arroz Guoqiao

Jianxin Park es una antigua tienda de propiedad estatal con una historia de más de 50 años. Opera fideos de arroz con puente cruzado al estilo antiguo de Kunming y adopta el arte de cocinar sin fuego. Aunque a la mayoría de los invitados presentes no les desagrada la comida grasosa, New Garden todavía hace todo lo posible por mantener el sabor tradicional de los fideos de arroz Guoqiao, que también incluyen aceite rico.

Dirección: Hay muchas sucursales en Jianxin Garden, que es una operación en cadena. La más famosa es la tienda principal de la calle Baoshan, no lejos de Xiangyun Food City. Se puede llegar en autobuses como el nº 73, el nº 26 y el nº 5.

Número de teléfono de la sede: (0871)3135545

Rey de patas de pollo a la barbacoa Gejiu

No hay nadie en Kunming que no conozca unas viejas patas de pollo a la barbacoa. Rey. Aunque está ubicado en Xiba y el terreno es relativamente remoto, puede rivalizar con Kunming por la noche y no se puede ignorar el encanto de la comida deliciosa.

Gejiu es la capital de la prefectura de Honghe en la provincia de Yunnan y una ciudad natal de comida gourmet. Las patas de pollo a la parrilla son dulces y picantes, con el atrevido sabor de Red River, y este es el único.

Transporte: Ubicado en la intersección de Xiba Road, se puede llegar en autobuses como el No. 58, No. 96 y No. 97.

Jianshui Tofu

Como capital provincial de Yunnan, puedes comer delicias locales en Kunming. Caminando por las calles, puedes ver tofu hervido en Jianshui por todas partes. Lo que es más auténtico es que es común que la gente de Kunming tome un bolso y pruebe su encanto único.

La barbacoa Fire King en Tongyuan West Road en Yunda Gate es propiedad del pueblo Jianshui. El tofu es muy auténtico. También puedes probar las patas de pollo a la parrilla de Jianshui, que se asan con patas de pollo crudas para resaltar el sabor umami.

Transporte: Tongyuan West Road es una calle peatonal. Puede tomar el autobús nº 96, nº 22 o nº 55 hasta la Universidad de Nacionalidades de Yunnan, que se encuentra a poca distancia.

Fideos de arroz con puente cruzado en olla de arcilla Meng

Yunnan es famoso por los fideos de arroz con puente cruzado, que provienen de Mengzi, prefectura de Honghe, Yunnan. En Mengzi, los fideos de arroz con puente cruzado son populares en guisos, que no sólo mantienen la temperatura caliente, sino que también conservan el sabor fresco de la sopa de pollo. Los fideos de arroz Meng Sha Pot Cross-Bridge pertenecen a la categoría de puestos de comida en Kunming. En las calles de Kunming te encontrarás con uno por casualidad.

Recomendación: Fideos de arroz cruzados en cazuela Mengzi de la ciudad comercial de Daguan

Transporte: está ubicado en el centro de la ciudad y se puede llegar en varios autobuses. Esta tienda de fideos de arroz con cazuela Mengzi está en la puerta trasera de la ciudad comercial de Daguan.

Harina de guisantes Dalí

La niña Dalí viste un traje nacional y está parada en la calle vendiendo bocadillos. Con solo mirarla, siento que esta comida tiene varios sabores. Los aderezos únicos de harina de guisantes, especialmente esa cucharada de tahini, llevan este sencillo refrigerio al extremo. Cuando comas harina de guisantes, no olvides combinarla con un tazón de agua de papaya fría al estilo Dalí. Es dulce y suave, que es el sabor de Dali.

Recomendación: Este tipo de harina de guisantes no necesita pavimentarse y se puede abrir en un pequeño cobertizo de cristal para uso comercial. Hay varios en la misma calle y todos saben bien.

Recomendación: Disponible en la ciudad comercial de Daguan.

Fideos de arroz con pollo Yuantu

Hongzhou tiene muchas cocinas, y los fideos de arroz con pollo de Kaiyuan añaden un sabor picante al sabor salado de Yunnan. Los fideos de arroz con pollo de lejos prestan atención a las materias primas, el pollo debe ser lo suficientemente auténtico y la sopa debe ser fresca.

Durante la República de China, Zhai Yongan, nativo de Yuxi, abrió el jardín Yongshun en la calle Kunming Duanshi para monopolizar este producto. Las celebridades que viven en Yunnan y Hong Kong probarán este sabor cuando vengan a Kunming. Cuando me fui, compré algunos cuencos en Yongshun Garden, los puse en termos y aproveché la oportunidad para traerlos a Hong Kong para que mis familiares y amigos probaran el cebo estofado aceitoso, fragante y glutinoso.

Recomendación: Si no quieres comer Duan's Hot Pot, no tienes que ir a Duan's Street. Este famoso bocadillo de Yunnan se vende en muchos lugares, como la sucursal de Fuhuayuan Longxiang en Jianshe Road y Duan's Small Pot en la calle Qingyun.

Número de teléfono de la sede: (0871)5311968

Recomendaciones infinitamente deliciosas de nuevos sabores de Yunnan

Subtítulo: El sabor de Yunnan se caracteriza por sabores salados y dulces. Es una fusión de la cocina de Jiangnan y platos de minorías étnicas de todo Yunnan. Destaca la delicia de la comida y al mismo tiempo tiene un sabor fuerte.

El sabor de Yunnan ha experimentado una rápida fisión y renovación una y otra vez. Los fideos de arroz de puente cruzado, el pollo caliente y los trozos de cebo de pescado se han vuelto viejos, y ahora es popular comer el nuevo sabor de Yunnan.

Al lado de Green Lake

Sentarse junto al lago verde y comer con gaviotas parece ser suficiente para ilustrar las ventajas de Green Lake. El espacio simple, el vidrio transparente del piso al techo y cada detalle del antiguo Kunming hacen que Cuihu sea muy atractivo. Los nuevos sabores de Yunnan promocionados aquí incluyen Yangzhi Ganlu#039; Yunnan Red Rib#039; Bawanghua Soup#039;

2. Todos vienen con caramelos de menta, en realidad porque las ollas calientes en los restaurantes de ollas calientes son todas picantes. Para garantizar que los clientes puedan disfrutar de una comida picante o para aliviar el picante lo antes posible, se suelen utilizar caramelos de menta, porque las mentas pueden ayudar a los clientes a aliviar cierto grado de picante.

3. Número de teléfono del restaurante Mint

No, Mint no es la carne de perro de la que hablamos a menudo. La carne de perro es una planta herbácea perenne de la familia Lamiaceae. Botánicamente llamada hierbabuena, también se le llama hierbabuena y cilantro de pescado. Al pie de la colina, al borde del jardín, donde la tierra era rica y húmeda, la carne de perro olía delicioso. Tiene un fuerte aroma a menta verde. Ya sea que se use como salsa para mojar o se coloque debajo de las verduras en una olla caliente, el aroma es rico y el sabor único, lo que ya ha ahuyentado el olor a carne de perro. Según los registros médicos, el olor de la carne de perro tiene el efecto de vigorizar el qi y aliviar el dolor, y puede usarse para tratar el dolor de estómago, los resfriados y la tos, los trastornos menstruales y otras enfermedades. El sabor de la carne de perro es una combinación de vegetales silvestres, especias y hierbas chinas. Creo que cuando entres al vestíbulo del restaurante, la carne de perro y su aroma definitivamente duplicarán tu valor.

4. Mentas de restaurante

El término dieta medicada ha aparecido hace sólo diez años y se está volviendo cada vez más popular. Sin embargo, las formas dietéticas medicinales existen desde hace mucho tiempo en la historia. La dieta medicinal consiste en incorporar medicamentos a los alimentos. La teoría nutricional de la medicina tradicional china cree que no existe un límite obvio entre alimentos y medicinas, pero la diferencia en cantidad es obvia. La comida es indispensable todos los días, pero los medicamentos no. Por lo general, los medicamentos solo se usan cuando está enfermo y los requisitos de dosificación son muy estrictos. El objetivo principal de introducir medicamentos en los alimentos es hacer que la mayoría de los medicamentos de mal sabor tengan un sabor atractivo y cambiar la forma de tomarlos con las comidas, a fin de lograr los objetivos de prevención de enfermedades, atención médica, tratamiento y recuperación.

Desde el final de la dinastía Tang, algunos trabajos de terapia dietética ya no pueden satisfacer la discusión sobre los efectos terapéuticos y de salud de los alimentos individuales. Ha comenzado el desarrollo de recetas compuestas, lo que ha dado como resultado una nueva medicina. y, por tanto, la aparición de dietas medicadas con significado moderno. La combinación con una dieta medicinal ha llevado la antigua dietoterapia a una nueva etapa de desarrollo. La obra representativa que marcó el comienzo de esta nueva etapa es "Comida y medicina", escrita por Tan Yin, un famoso médico de Sichuan de finales de la dinastía Tang. Su "Ensayo sobre alimentos y medicinas" constaba originalmente de dos volúmenes, pero se perdió después de la dinastía Song. Cuando Luo Zhenyu, un erudito moderno, visitó Japón, obtuvo un volumen de libros recopilados por japoneses de Corea del Norte llamado "Colección de recetas médicas". Esta versión generalmente refleja la totalidad del libro original y muestra las intenciones del autor. A diferencia de los libros anteriores sobre terapia alimentaria, este libro sólo presenta los efectos terapéuticos de un solo alimento. En lugar de ello, clasifica las enfermedades y enumera varias o docenas de recetas para cada categoría.

Después de discutir varias enfermedades, Yinyan presentó en detalle la prescripción dietética. Estas recetas incluyen gachas, sopa, verduras, vino, vino remojado, recetas de té, sopa, leche.

Durante la dinastía Song, las dietas medicinales se habían desarrollado y utilizado más ampliamente. Las recetas de Taiping Shenghui compiladas a principios de la dinastía Song del Norte y las de Shengji Zonglu publicadas más tarde son dos importantes obras maestras médicas, cada una con varios volúmenes dedicados a la terapia dietética. La mayoría de las recetas dietéticas enumeradas en los dos libros tienen la forma de dietas medicadas que combinan medicamentos y alimentos, y se dividen en recetas de gachas, recetas de sopas, recetas de arroz, recetas de pasteles y recetas ganadoras.

También existen monografías sobre dietoterapia escritas específicamente para personas mayores de la dinastía Song. El ex magistrado del condado Chen Zhi escribió un volumen llamado "Libro sobre el cuidado de las personas mayores", que proporciona muchas recetas dietéticas para el cuidado de la salud de las personas mayores. En la dinastía Yuan, se agregaron cuatro volúmenes adicionales de "Zou Ameng" y se les cambió el nombre a "Nuevo libro sobre la longevidad, los familiares y el cuidado de los ancianos". Dividido en: regulación dietética, apoyo médico, cuidado de personas mayores durante las cuatro estaciones, terapia dietética, recetas sencillas y maravillosas para el cuidado de personas mayores, etc. Trabajaba en terapia dietética para personas mayores: si la gente pudiera conocer sus hábitos alimentarios y aprovecharlos, sería dos veces mejor que la medicina. Debido a que esta es su naturaleza para los ancianos, están cansados ​​de las drogas y les gusta la comida. Es mejor tratar las enfermedades con alimentos que con medicamentos. Es una enfermedad de personas mayores, por lo que es mejor tratarla con alimentos. Si los ancianos tienen problemas, deben ser tratados primero con alimentos y luego con medicamentos. Ésta es la forma de cuidar a los ancianos. Ésta también debería ser una de las intenciones originales de Chen Zhi al escribir este libro.

El "Libro sobre el cuidado de los ancianos" de Hu Sihui en la dinastía Yuan, volumen 2, trata las enfermedades con dieta, que incluye docenas de dietas medicinales, lo que también es extremadamente valioso. También hay alrededor de 150 tipos de delicias, muchas de las cuales también son alimentos medicinales, como sopas, gachas y fideos, con los ingredientes y métodos de preparación, y las enfermedades a tratar.

Las comidas medicinales más populares en los tiempos modernos son las gachas, los fideos, las sopas y las verduras. La mayoría son platos, y también hay restaurantes especializados en platos medicinales. Los alimentos medicinales de uso común incluyen pato cordyceps, pollo entero ginkgo, pollo guisado con astrágalo, caracoles fritos con vino de arroz, panceta de cerdo con semillas de loto, riñón de cordero frito con eucommia, gachas de lirio, gachas de hojas de loto, gachas de verdolaga, pastel de poria, pastel de ñame y sopa de cordero de angélica. , sopa de crema de ñame, etc. Existen remedios medicinales y populares para muchas enfermedades. Mucha gente presta atención a la terapia dietética y tiene un conocimiento más profundo. Muchos médicos y chefs desarrollan constantemente nuevas variedades de alimentos medicinales y publican algunas recetas.

Aunque la dieta medicada es buena, existen algunos problemas en su promoción. Nuestros "Esenciales de alimentos y bebidas" estipulan que está estrictamente prohibido agregar medicamentos a los alimentos. ¿Se volverán ilegales los alimentos medicados? Para resolver esta contradicción, el departamento administrativo de salud formuló especialmente una prohibición y anunció docenas de medicinas tradicionales chinas que se pueden agregar a los alimentos, como frijoles espada, azufaifa, jengibre seco, ñame, espino, baya de goji, ostras, longan, lirio. , pimienta, frijoles adzuki rojos, almendras amargas, algas marinas, semillas de loto, papaya, serpiente cabeza negra, semillas de azufaifa, gardenia, regaliz, Luo Han Guo, canela, etc. Por supuesto, hay muchas más medicinas tradicionales chinas que han entrado en la dieta medicinal pero que no están calificadas. Cómo desarrollarlos racionalmente es un tema que están discutiendo los expertos pertinentes.

Los alimentos medicinales también se consiguen en el extranjero, y son aún más populares, y se llaman comida saludable o comida saludable. Curiosamente, las materias primas farmacéuticas utilizadas en los alimentos saludables extranjeros se derivan de la medicina tradicional china, como el ginseng, la baya de goji, el cártamo, la semilla de coix, el níspero, la hoja de caqui, la raíz de kudzu, el ajo, etc.

Muchos alimentos saludables traídos a Europa desde China por Kelpolo hace más de 700 años siguen siendo populares en Europa y Estados Unidos hoy en día. Muchas bebidas y alimentos saludables tradicionales de China se pueden ver en los mercados europeos y americanos, como vino de crisantemo, vino verde de hoja de bambú, vino de Wujiapi, vino de ginseng, vino de baya de goji, vino de papaya, vino de flor de huevo, vino de miel, té oolong, y té de piel de naranja, bizcocho de Poria, bizcocho de Bazhen, caramelo de menta, caramelo de piñones, caramelo de jengibre, ciruelas y aceitunas medicinales, etc. Cada vez más alimentos y bebidas medicinales estadounidenses procedentes de China están inundando el mercado internacional y entrando en la vida dietética de cada vez más occidentales.

5. Tienda especializada en alimentos Mint

Diez comidas famosas en Shanghai

1 Bollos fritos al vapor: un tipo especial popular en Shanghai, Zhejiang, Jiangsu y Aperitivos tradicionales de Guangdong. Los ingredientes incluyen harina, semillas de sésamo, cebollas verdes picadas, carne de cerdo, gelatina, etc. Resultó ser una casa de té y Laohuzao (tienda de aguas abiertas). Los rellenos son principalmente carne de cerdo fresca y gelatina. Después de la década de 1930, la industria de catering de Shanghai tenía tiendas especializadas en carne de cerdo frita y los colores del relleno también se volvieron más diversos

2: anteriormente conocido como Nanxiang Big Pork Xiaolongbao, Nanxiang Large Steamed Bun, también Guyiyuan Xiaolongbao. Conocido como Nanxiang Xiaolongbao, Nanxiang Xiaolongbao, es un producto tradicional famoso en la ciudad de Nanxiang, distrito de Jiading, Shanghai. Son famosos por su piel fina, carne tierna, jugosidad, sabor delicioso y hermosa forma.

Sabor: Nanxiang Su Xiaolong es famoso por su piel fina, rellenos ricos, adobo espeso y sabor fresco. Es pequeño y de apariencia exquisita, con forma de pagoda, translúcido, de color amarillo cristal, bocado de sopa. y delicioso.

3. Sanxian Xiaoluan: Los wonton Sanxian de Shanghai también son diferentes de los wonton Sanxian de Wuxi. El relleno de wonton no está hecho de carne fresca, Kaiyang o mostaza encurtida, sino de carne pura. Los llamados tres manjares están todos en la sopa. Estas tres delicias, huevo rallado, piel de camarón y algas, son carne fresca envuelta en una piel fina. Tienen un sabor salado, fragante y suave.

Sabor: La sopa está bien caliente, la piel fina como una gasa y las tres delicias en buena cantidad. Se deslizó hasta el estómago con un silbido.

4. Sopa de fideos con tofu y aceite: un snack tradicional en Shanghai. Alternar seco y húmedo, esta es la forma habitual de comer en Shanghai. La sopa húmeda de fideos con tofu es un repertorio. Aunque parece un poco caldoso, combina perfectamente con snacks grasosos como crudos y fritos. Y también es un placer observar su proceso de cocción: la sopa en la olla rueda, el polvo de hilo en la cuchara de malla de alambre hierve y la fragancia es fragante.

Sabor: La sopa es bastante clara y el sabor bastante fresco. Tofu, fideos, persianas venecianas y un puesto doble le asegurarán que pierda las cejas.

5. Fideos Kaiyang con aceite de cebolleta: Se trata de un fideo casero elaborado a base de fideos, manteca de cerdo, ralladura de pepino, cebolla, jengibre, sal, esencia de pollo, salsa de soja, azúcar, vino de cocina, canela e hinojo. . convertirse en. Por lo general, los fideos cocidos se mezclan con aceite de cebolleta. También es un plato famoso de Shanghai. Los fideos son duros y resbaladizos. Las variedades incluyen fideos con aceite de cebolleta Kaiyang, Kaiyang es delicioso y el aceite de cebolleta también es muy fragante. Fideos De Cebolleta Frita y Fideos De Langostinos Y Cebolleta Fritos.

Sabor: Volteretas, sabor único. Los fideos son duros y suaves, Kaiyang es delicioso y el aceite de cebolleta también es muy fragante.

6. Concha de cangrejo amarillo: comúnmente conocido como pastel de sésamo. Existen 4 tipos de rellenos para el corazón, como bolsa de pastor, aceite de cebolleta, azúcar y pasta de judías. Se caracteriza por tener forma de concha de cangrejo, color dorado, no grasoso, crujiente y refrescante, relleno de azúcar dulce y meloso, relleno fresco y salado. Hay tres formas principales de preparar huevas de cangrejo al estilo de Shanghai: las dulces y las saladas. Los dulces son principalmente manteca de cerdo blanca, pero también incluyen rosas, pasta de dátiles y pasta de frijoles; el ingrediente principal es carne de cerdo salada, con cangrejo en polvo, camarones y otros ingredientes elegantes;

Sabor: La yema de cáscara de cangrejo recién horneada tiene un rico aroma. Queda crujiente y crujiente cuando lo muerdes y lo vas pelando capa a capa, lleno de sabor. Su sabor es significativo.

7. Jardín Leisha: Es uno de los lugares escénicos tradicionales de Shanghai con una historia de más de 70 años. Enrolle una capa de pasta de frijoles sobre las albóndigas cocidas. Tiene la delicia de las albóndigas y la fragancia de los frijoles rojos. Como no hay sopa, es fácil de llevar, apta para frío o caliente y única. Colorido y fragante, tiene un fuerte sabor a frijol rojo cuando se come caliente, suave, glutinoso y refrescante, y fácil de llevar. Siempre ha sido popular entre los turistas.

Sabor: carne fresca, pasta de judías, sésamo, etc. De color rosa, rico en sabor a frijol, suave y refrescante, fácil de llevar.

8. Pastel de arroz con costillas: El pastel de arroz con costillas es un snack tradicional económico y único en Shanghai con una historia de más de 50 años. El dazo se elabora con pequeñas y finas tortas de arroz que se hierven en aceite. Tiene el aroma de las costillas de cerdo y la textura suave y crujiente de las tortas de arroz. Muy delicioso. Las costillas son de color dorado, con piel crujiente y carne tierna. Tiene una fragancia refrescante, ligeramente dulce y ligeramente picante, fresca y tierna.

Sabor: ceroso, ligeramente dulce y ligeramente picante, fresco y delicioso.

9. Bizcocho rayado, bizcocho de menta, harina de arroz glutinoso mezclada con un poco de menta en polvo, decorado con seda roja y verde. Las galletas de menta son dulces y frescas, lo que las convierte en una delicia popular en el verano. La primera torta es suave y solidificada, con un dulzor moderado.

La primera torta está hecha de harina de arroz glutinoso mezclada con arena fina (no envuelta en arena fina, sino amasada) y forma tiras largas. Sabe mejor después de freír.

Sabor: Pastel de menta, dulce y fresco, bastante picante en verano. La primera torta es suave y solidificada, con un dulzor moderado.

10. La tarta de Begonia está elaborada con maní como materia prima principal. La técnica de cocción del pastel Haitang es principalmente hornear y el sabor es dulce.