La "leche fresca de cabra" en las calles de Xi'an todavía está ahí hoy. ¿Por qué no se puede beber este tipo de leche?
Mucha gente piensa que la leche debe beberse fresca. No hay aditivos ni conservantes en la leche fresca, que es mucho más higiénica que la leche envasada. De hecho, esto es un gran malentendido, porque la leche fresca es de vaca. La leche de cabra contiene una gran cantidad de bacterias. Nuestro país estipula que no se permite la venta directa de leche de cabra recién exprimida. Solo se puede vender después de la pasteurización. Un niño de dos años en Xi'an contrajo brucelosis después de beberla recién exprimida. leche de cabra. El ordeño de cabras en las calles de Xi'an todavía existe hoy. ¿Por qué no podemos beber este tipo de leche?
La enfermedad de Bruce es brucelosis, conocida como brucelosis, también conocida como enfermedad del hombre perezoso. Después de que el cuerpo humano se infecta con Brucella, puede causar brucelosis y el paciente tendrá fiebre prolongada y múltiples síntomas. Síntomas como sudoración y falta de energía pueden provocar inflamación de los ganglios linfáticos e incluso pérdida del parto en casos graves. Actualmente, la brucelosis está clasificada como una enfermedad animal de Clase II en mi país. Brucella generalmente se transmite a través del ganado. La leche, la carne, los productos abortivos, la orina y las heces del ganado, e incluso el agua consumida por el ganado, pueden transmitir Brucella.
La calidad de la leche de cabra no se puede garantizar ahora. Hay varias bacterias y microorganismos en las ovejas, que son particularmente fáciles de introducir en la leche de cabra durante el proceso de ordeño. leche de cabra También es antihigiénico y puede causar fácilmente infecciones secundarias en la leche de cabra. El hecho de que el ordeñador tenga un certificado sanitario y la salud de la cabra está directamente relacionado con la calidad de la leche de cabra. Beber leche de cabra cruda puede causar brucelosis. Por eso el Estado federado prohíbe la venta de leche de cabra.
Brucella puede estar presente en la leche recién extraída de animales domésticos, por lo que la leche recién extraída no puede beberse directamente. La leche fresca puede propagar enfermedades, especialmente la leche recién extraída que se vende en la calle. vendedores. La leche en bolsas que bebemos a menudo ahora ha sido pasteurizada para eliminar la bacteria Brucella en la leche antes de que la gente pueda beberla. Si realmente desea beber leche recién exprimida, debe hervirla y esterilizarla completamente antes de beberla directamente. También debe esterilizarse cuidadosamente, de lo contrario existe la posibilidad de infección cruzada.