¿Qué platos vegetarianos van mejor con arroz?
¿Qué platos vegetarianos se deben comer con arroz? Mis favoritos son las patatas ralladas vegetarianas fritas, que son patatas ralladas agrias y picantes, así como el crisantemo frito y la lechuga frita vegetariana y el loto blanco. bueno con arroz Sí
1. Hongos shiitake en salsa de ostras
Los hongos shiitake son conocidos como los reyes de las delicias de la montaña y son deliciosos.
Preparación: Champiñones, salsa de ostras, cebolla de verdeo
Elaboración:
1 Lavar y escurrir los champiñones, cortarlos en rodajas si te gustan más pequeños;
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2. Poner aceite en la olla, calentarlo, añadir los champiñones y sofreír brevemente;
3. Poner un bol pequeño con agua en la olla;
4. Agrega salsa de soja light, salsa de ostras y azúcar, sal, sofríe a fuego alto para reducir el jugo.
2. Berenjena con pasta de ajo
Berenjena: verdura de temporada, rica en fibra dietética, hierro y vitamina E.
Preparación: berenjenas largas, ajo, sal, azúcar, salsa de ostras
Elaboración:
1 Lavar las berenjenas largas y abrirlas (también se puede. cortarlos en tiras), picar los ajos en trozos finos
2. Disponer las berenjenas en el plato
3. Calentar el aceite en el wok, verter el ajo picado; y saltee hasta que esté fragante, agregue sal, azúcar, sazone y agregue un tazón pequeño de agua para hacer una salsa.
4. Vierta la sopa de ajo frita sobre la berenjena, póngala en la vaporera, cocine al vapor durante unos 8 minutos, sáquela después de cocinarla al vapor y espolvoree con cebolla verde picada o aros de chile.
3. Coliflor a la plancha
Coliflor: rica en nutrientes, tierna y deliciosa después de cocinarla, y de fácil digestión.
Preparación: 1 coliflor, 3 chiles secos, ajo picado 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, pimienta y la cantidad adecuada de sal
Preparación:
1. Lavar la coliflor y partirla en floretes pequeños. Cortar los chiles secos en trozos pequeños, lavarlos y secarlos;
2. Agregar una cantidad adecuada de aceite a la olla caliente. agregue los gajos de chile seco y el ajo picado y saltee hasta que estén fragantes;
3. Agregue la coliflor y saltee uniformemente
4. Agregue la salsa de soja ligera, la salsa de ostras y la pimienta y revuelva. sofreír uniformemente
5. Por último añadir sal y sazonar;
Piñones y maíz: apetecibles y fortalecedores del bazo y el estómago
Ingredientes: granos de maíz, piñones , pepino, zanahoria, pimiento rojo, sal, azúcar, agua y almidón
Preparación:
1. Cortar en dados los pepinos y las zanahorias, sofreír los piñones en una olla y reservar.
2. Poner un poco de aceite en la olla, agregar los granos de elote, los pepinos cortados en cubitos y las zanahorias cortadas en cubitos y sofreír.
3. -Freír los piñones, agregar agua y almidón para espesar la salsa, agregar aros de chile para decorar y sofreír rápidamente.
6. Arroz glutinoso y raíz de loto
Es dulce y apetitoso, humedece los pulmones, alivia la tos y ayuda a nutrir el estómago.
Preparación: raíz de loto , arroz glutinoso, azúcar de roca
Método:
1 Remojar el arroz glutinoso durante 1 hora, limpiar la raíz de loto, pelarla y cortarla por un extremo. >
2. Introduzca el arroz glutinoso empapado en el agujero de la raíz de loto. No lo rellenes demasiado, pero usa palillos para pincharlo adecuadamente para que no queden agujeros;
3. Coloca la raíz de loto cortada nuevamente encima y asegúrala con palillos;
4, poner agua en la olla, agregar la raíz de loto y luego agregar el azúcar moreno y el azúcar de roca.
5 Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante unos 45 minutos hasta. el arroz glutinoso está cocido;
6. Sácalo, córtalo en rodajas, vierte un poco de miel por encima y espolvorea con osmanto seco para que quede más fragante y delicioso.