Cuidado de la salud en otoño
Salud mental: Mantener la tranquilidad, ser optimista, relajarse, dejar de lado todas las preocupaciones y evitar la tristeza son buenas formas de nutrir los pulmones en otoño.
Salud sexual: En otoño se debe prestar atención a cumplir con las reglas de recolección natural, ejercer moderación en las relaciones sexuales y nutrir el yin y la esencia.
Dieta y salud: Consumir alimentos más ácidos, como manzanas, naranjas, espinos, kiwis, rábanos blancos, peras blancas, etc. , para restringir el qi pulmonar; comer alimentos menos picantes, como cebollas, jengibre, etc., para evitar la dispersión y la diarrea. Hongo Tremella, tofu, azucena, miel, arroz glutinoso, arroz japonica, brotes de soja, etc. Tiene el efecto de hidratar los pulmones y debe consumirse con regularidad. Además, para nutrir los pulmones en otoño, beba adecuadamente sopa de pollo y sopa de huesos.
Ejercicio: El otoño es una buena época para hacer ejercicio. Puedes elegir diferentes deportes para ejercitarte según tu situación personal, como montañismo, Tai Chi, natación, etc. La persistencia a largo plazo puede mejorar su función cardiopulmonar.
Cuidado de la salud farmacológica: El principio básico de la suplementación en otoño debe ser hidratar y evitar que se afloje. Los medicamentos de uso común incluyen ginseng americano, Adenophora adenophora, fruta Gorgona, Polygonatum odoratum, espárragos, Ophiopogon japonicus, lirio, Ligustrum lucidum, sésamo, Rehmannia glutinosa, etc. En otoño, la temperatura comienza a bajar, las precipitaciones disminuyen, la humedad del aire disminuye relativamente y el clima se vuelve más seco. El Qi de otoño corresponde a los pulmones El clima seco del otoño puede dañar fácilmente el yin de los pulmones, provocando sequedad de boca y garganta, tos seca con menos flema, piel seca, estreñimiento y otros síntomas, e incluso tos intensa con sangre. Los cuidados en otoño deben evitar la sequedad.
El otoño, en el aire seco, también significa otoño fresco. Después de que las personas hacen demasiado ejercicio en verano, varios sistemas de tejidos del cuerpo se encuentran en un estado de relativa deshidratación. Si las personas se resfrían y se resfrían en este momento, fácilmente puede provocar una serie de síntomas como dolor de cabeza, congestión nasal, dolor de estómago, dolor en las articulaciones, etc., e incluso provocar la recurrencia de enfermedades antiguas o inducir nuevas enfermedades. Las personas mayores y las personas con constitución débil tienen poca adaptabilidad y tolerancia a este cambio, por lo que deberían prestar más atención a la prevención del frío. ¿Cuáles son las reglas para mantener la salud y perder peso durante el período solar de principios de otoño? El comienzo del otoño es el comienzo del otoño. Sin el principio de "adopción" al comienzo del otoño, es imposible hacer ejercicio y perder peso. En otras palabras, la primera prioridad a principios de otoño debe ser proteger el Yin Qi en el cuerpo. Al llegar el verano y el otoño, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande y la temperatura fluctúa entre altas y bajas. Este es a menudo un "otoño turbulento" cuando es probable que se produzcan enfermedades. Según las características climáticas de esta época, es necesario prevenir los golpes de calor, prestar atención al ejercicio físico y ajustar razonablemente la dieta para adelgazar a principios de otoño.
Regla 1 del fitness y pérdida de peso en otoño. La prevención del golpe de calor sigue siendo una prioridad absoluta.
¡En el sur, en otoño, la "olla a presión" subtropical está completamente hirviendo! Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, ubicadas en el centro de la olla, sufrieron un "ataque loco" por la ola de calor más fuerte de este verano y se unieron para saltar al "horno" de 40 ℃. Entre ellos: Zhejiang Xinchang 43 ℃, Anhui Guangde 42,6 ℃, Zhejiang Yuyao 42,2 ℃, Zhejiang Anji 42,1 ℃, Zhejiang Shengzhou 41,9 ℃, Zhejiang Fenghua 41,9 ℃, Jiangsu Jiayuan Road 41,6 ℃, Anhui Xuancheng 465438+. Reduce las salidas cuando hace calor al mediodía y bebe una infusión de hierbas refrescante para prevenir un golpe de calor.
Té de hierbas recomendado para prevenir el golpe de calor
1. Té de rábano
100g de rábano blanco, 5g de té y una pequeña cantidad de sal. Primero lava el rábano blanco, córtalo y cocínalo, agrega un poco de sal al gusto (sin glutamato monosódico), luego prepara el té durante 5 minutos y luego viértelo en el jugo de rábano y tómalo dos veces al día, sin límite de tiempo. Tiene las funciones de eliminar el calor y reducir la flema, regular el qi y dar apetito, y es adecuado para quienes tosen con exceso de flema y tienen poco apetito.
2. Infusión de naranja
3-6g de naranjas, 1 bolsita de infusión. Prepárelo con agua hirviendo y luego cocínelo al vapor en una olla durante 20 minutos antes de tomarlo. Beberlo en cualquier momento todos los días puede humedecer los pulmones, eliminar la flema, regular el qi y aliviar la tos. Además, las flores y plantas naturales tienen el efecto de desintoxicar y eliminar la grasa. Beber más favorece la pérdida de peso.
Regla 2 para estar en forma y adelgazar en otoño: hacer ejercicio con moderación.
El ejercicio razonable puede acelerar el metabolismo humano, ayudar a desintoxicar la piel y los pulmones y promover la quema de grasa. La mañana siguiente al inicio del otoño es el mejor momento para hacer ejercicio. A esta hora no hace ni frío ni calor y la temperatura es agradable. El clima es bueno y el aire refrescante, lo que hace que la gente se sienta renovada.
Ejercicios recomendados para adelgazar:
1. Caminar a paso ligero: Tenemos que caminar todos los días, pero al caminar debemos acelerar y balancear y estirar los brazos tanto como sea posible. Este es el ejercicio de desintoxicación más simple y conveniente que puede estimular el sistema linfático y reducir el colesterol y la presión arterial alta.
2. Practica yoga: El yoga es un ejercicio de desintoxicación superior que puede ayudar a la circulación sanguínea y lubricar las articulaciones. Al aplicar presión a varios órganos y músculos del cuerpo, el cuerpo se regula interna y externamente y se inicia la acción de desintoxicación.
3. Saltar: Saltar puede estimular la desintoxicación del sistema linfático, relajar tensiones, reducir el colesterol, mejorar la circulación y la respiración e incluso ahuyentar la celulitis mortal.
La tercera regla del fitness otoñal y la pérdida de peso: la dieta y la comida menos picante y ácida es la forma más importante de perder peso.
A principios de otoño, la diferencia de temperatura entre el día y la noche aumenta. En términos de dieta, debemos insistir en disipar el calor y eliminarlo, y comer más alimentos que nutran el yin e hidraten los pulmones. Los expertos médicos creen que en otoño aumenta el calor, lo que puede dañar fácilmente los fluidos corporales. Por lo tanto, la dieta debe nutrir el yin e hidratar los pulmones. Puede comer sésamo, arroz glutinoso, arroz japónica, miel, níspero, piña, productos lácteos y otros alimentos blandos para beneficiar el estómago y promover la producción de líquidos. Además, coma más frijoles y otros alimentos y menos alimentos grasosos y pegajosos. Quienes adelgazan a principios de otoño no solo deben suplementar vitaminas y minerales a tiempo, sino también comer más alimentos beneficiosos para el metabolismo del cuerpo. Por ejemplo, las espinacas pueden ayudar a promover la defecación y promover el metabolismo humano. El melón de invierno tiene un alto contenido de fibra dietética y la absorción de fibra dietética puede hacernos sentir más llenos. Además, plantar algunas plantas de fibra con ingredientes naturales que puedan reducir la grasa también es una buena opción.
Plato recomendado: Plato dietético frío de doble flor
Ingredientes: media coliflor, media brócoli, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, pimienta negra, sal, azúcar.
Ejercicio:
1. Rompe la coliflor y el brócoli en trozos pequeños, remójalos en agua ligeramente salada durante 10 minutos y luego enjuágalos repetidamente.
2. Echar agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir la coliflor y el brócoli, blanquear durante 1 minuto, retirar, poner en agua y dejar enfriar, luego escurrir bien.
3. Tome un tazón pequeño, agregue vinagre de vino tinto, pimienta negra, sal, azúcar y aceite de oliva y revuelva uniformemente.
4. Coloque la coliflor y el brócoli en un recipiente un poco más grande, pele el ajo, presiónelo sobre el ajo picado con una prensa de ajos, luego vierta la salsa de vinagre preparada y revuelva uniformemente.
Comentarios: Las personas obesas suelen comer coliflor, lo que puede lograr una pérdida de peso en poco tiempo, porque la coliflor es rica en nutrientes y puede promover eficazmente la peristalsis intestinal, mejorar la inmunidad y reducir la grasa. Además, estos dos ingredientes tienen un sabor refrescante y ricas capas. ¡Son deliciosos incluso si están cocidos! 1. Dieta saludable
Las comidas de otoño deben nutrir principalmente el yin e hidratar los pulmones. Las personas mayores con problemas gastrointestinales graves pueden comer algunas gachas de avena por la mañana para beneficiar el estómago y promover la producción de líquidos, como gachas de lirio y semillas de loto, gachas de arroz glutinoso con azúcar de roca tremella, gachas de arroz glutinoso de almendras y almejas de Sichuan, gachas de sésamo negro, etc. . Además, conviene comer más frutas y verduras ácidas y menos alimentos picantes, lo que resulta de gran beneficio para proteger el hígado y los pulmones.
2. Regular el bazo y el estómago
Después del comienzo del otoño, debemos intentar comer menos alimentos fríos o comer muchas frutas y verduras crudas, especialmente aquellas con el bazo débil. y estómago. A la vuelta del verano y el otoño, el objetivo principal de regular el bazo y el estómago es eliminar el calor y fortalecer el bazo. Consuma comidas pequeñas y frecuentes y coma alimentos más cocidos, suaves, apetitosos y fáciles de digerir. Coma alimentos menos picantes y grasosos. Cuando se cuide en otoño, debe prestar atención a limpiar el fuego del estómago, permitiendo que los males húmedos y calientes del cuerpo se excreten en las heces, y luego tomar suplementos una vez que el fuego del estómago disminuya. .
3. Prevenir el cansancio otoñal
Como dice el refrán, “la primavera da sueño y el otoño cansa”. El cansancio otoñal es una respuesta protectora del cuerpo humano para compensar el consumo excesivo en verano, que muchas veces se manifiesta como cansancio, debilidad, desgana, etc. La mejor forma de prevenir la fatiga otoñal es hacer ejercicio adecuado, pero prestar atención paso a paso mantener un sueño adecuado también puede prevenir la fatiga otoñal.
4. Prevenir la sequedad otoñal
En otoño, hay menos lluvia y clima seco, y el cuerpo humano es propenso a la "sequedad otoñal". La medicina tradicional china cree que la sequedad puede dañar fácilmente los pulmones. El qi otoñal está relacionado con los pulmones del cuerpo humano. El exceso de qi pulmonar puede provocar fácilmente una insuficiencia de líquidos corporales, como la "sequedad" causada por una cantidad insuficiente de líquidos corporales, como la piel seca. , tos, etc. La prevención de la sequedad otoñal debe centrarse en el acondicionamiento dietético y elegir adecuadamente algunos alimentos que puedan humedecer los pulmones, eliminar la sequedad, nutrir el yin y promover la producción de líquidos, como cuernos ácidos, maracuyá, peras, caña de azúcar, castañas de agua, lirios, tremella, etc.
5. Prevenir los resfriados
El número de resfriados aumenta en otoño. Para prevenir resfriados, primero hay que ponerse o quitarse ropa según los cambios de temperatura, especialmente en el caso de las personas mayores. En segundo lugar, la temperatura del aire acondicionado interior no debe ser demasiado baja; generalmente, lo óptimo es entre 25 ℃ y 27 ℃. El otoño es la época de alta incidencia de enfermedades, por lo que debes buscar tratamiento médico a tiempo para no retrasar tu padecimiento.
6. Levantarse temprano y acostarse temprano
Acostarse temprano está en línea con la recolección de la esencia yin, y levantarse temprano relajará el Yang Qi. Las investigaciones modernas muestran que levantarse temprano en otoño puede reducir la posibilidad de trombosis. También es importante acostarse unos minutos antes de levantarse para estirar todo el cuerpo y prevenir la trombosis.
7. Fortalecer el ejercicio
A medida que el clima se vuelve más frío en otoño, no es aconsejable añadir demasiada ropa a la vez. Congelar deliberadamente el cuerpo y hacer algunos ejercicios contra el resfriado también son formas importantes de mejorar la capacidad del cuerpo para adaptarse al frío clima invernal.
El clima fresco del otoño es un buen momento para hacer ejercicio. Preste especial atención a los ejercicios resistentes al frío, como ejercicios matutinos, jogging, baños de agua fría, etc., para mejorar la resistencia a las enfermedades.
8. Tenga cuidado al comer frutas y verduras
Comer muchas frutas y verduras en verano no provocará enfermedades del bazo y del estómago, pero reducirá la resistencia del estómago a las enfermedades. e intestinos. Comer muchas frutas y verduras en otoño definitivamente ayudará a que la humedad dañe el yang del bazo. El yang del bazo no puede transportar agua ni humedad, lo que provocará enfermedades gastrointestinales agudas y crónicas como diarrea, disentería y heces blandas. Por lo tanto, conviene comer menos frutas y verduras después del otoño, especialmente aquellas con deficiencia de bazo y estómago.
9. Suplementación oportuna
Como dice el refrán, "Tome suplementos en otoño y mate tigres en invierno. Sin embargo, al tomar suplementos, tenga cuidado de no tomar suplementos sin enfermarse o". indiscriminadamente. El principio del tratamiento de la medicina tradicional china es reponer la deficiencia, y quienes la padecen no deben tomar tónicos. Los síntomas de deficiencia se pueden dividir en deficiencia de yin, deficiencia de yang, deficiencia de qi y deficiencia de sangre. Sólo prescribir el medicamento adecuado puede ser beneficioso para el cuerpo, de lo contrario será contraproducente. También preste atención a los suplementos adecuados, evite tomar medicamentos y promueva los suplementos dietéticos. En otoño, el yin nutritivo y la sequedad hidratante son los principales suplementos dietéticos, como pollo con huesos negros, pulmón de cerdo, carne de tortuga, nido de pájaro, hongo blanco, miel, sésamo, nuez, raíz de loto, pera de otoño, etc. Estos alimentos son más eficaces cuando se combinan con la medicina tradicional china.
10. Presta atención a nutrir el yin
El clima en otoño es seco, así que presta atención a nutrir el yin en otoño. Para nutrir el yin en otoño, primero debes beber más agua para reponer el agua perdida en verano. En segundo lugar, manténgase castigado. En otoño, debes abrazar la naturaleza y caminar por campos y parques, lo que te ayudará a nutrir tu yin. En tercer lugar, evite sudar. La sudoración excesiva dañará el "yin" del cuerpo, por lo que el ejercicio en otoño debe ser moderado. La dieta de otoño debe seguir el principio de "nutrir el yin y prevenir la sequedad", y la dieta debe nutrir el yin e hidratar la sequedad. El plan específico es el siguiente:
Nutrir los pulmones es lo más importante.
El Qi de Otoño debe estar en los pulmones. Los pulmones son un importante órgano respiratorio del cuerpo humano y la fuente de qi. El ascenso y descenso del qi pulmonar está relacionado con la duración de la vida. El clima seco del otoño puede dañar fácilmente el yin de los pulmones, provocando que las personas sufran enfermedades respiratorias como sequedad nasal, dolor de garganta, tos, dolor de pecho, etc. Por lo tanto, la dieta debe prestar atención a nutrir los pulmones. Consuma más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad, como hongo blanco, caña de azúcar, nido de pájaro, peras, semillas de sésamo, raíz de loto, espinacas, carne de tortuga, pollo con huesos negros, pulmón de cerdo, leche de soja, caramelo, huevos de pato, miel, carne de tortuga, aceitunas, etc. Come más semillas de sésamo, nueces, arroz glutinoso, miel, caña de azúcar, etc. Puede nutrir el yin, humedecer los pulmones y nutrir la sangre. Además, también se pueden ingerir adecuadamente algunos platos medicados, como: pescado rebozado con ginseng y trigo, lirio al vapor con miel, sopa de aceitunas y ciruelas ácidas, etc.
Menos irritante y más ácido
La función pulmonar es mayor en otoño. Comer demasiada comida picante hará que el qi pulmonar sea más vigoroso y dañará aún más el qi hepático, así que coma comida menos picante en otoño. , como cebolla, jengibre, ajo, puerro, pimiento, etc. Sobre esta base, coma más alimentos ácidos, como manzanas, granadas, uvas, mangos, cerezas, pomelos, limones, espinos, tomates, castañas de agua, etc.
Come más papilla.
El clima a principios de otoño todavía es caluroso, el aire es húmedo, bochornoso y humeante. Además, las frutas y verduras están maduras en otoño. Es difícil proteger a las personas de comer en exceso, lo que dañará la salud. Bazo y estómago Por lo tanto, comer más papilla en la mañana de otoño no solo puede fortalecer el bazo y el estómago, sino que también puede brindarle un día refrescante. Las gachas que comemos a menudo en otoño incluyen: gachas de arroz con espino, gachas de arroz con pera, gachas de arroz con conejo, gachas de arroz con rábano blanco, gachas de arroz con almendras, gachas de arroz con piel de naranja, gachas de arroz con caqui, etc.
Sopa Jian Peijun en un solo paso
La dieta de otoño se basa en el principio de nutrir el yin e hidratar la sequedad. Sobre esta base, beber un poco de sopa fitness en el almuerzo y la cena todos los días, por un lado, puede humedecer el bazo, nutrir el yin y prevenir la sequedad, por otro lado, también puede complementar la nutrición y fortalecer el cuerpo. Las sopas comunes que se comen en otoño incluyen: sopa de azucenas y melón de invierno, sopa de piel de cerdo y tomate, sopa de costillas de espino, sopa de carpa y espino, sopa de cabezas de carpa plateada, sopa de anguila, sopa de frijoles rojos y carpa cruciana, sopa de tofu con costillas de pato y hojas de baya de goji. sopa de tofu, sopa de tofu de champiñones ostra, sopa de champiñones y huevo, sopa de champiñones y algas.
Come más pescado.
El otoño es la estación en la que es necesario tomar suplementos, pero muchas personas temen que tomar muchos suplementos provoque obesidad. También podrían comer algo de pescado, que es bajo en grasas y cuyos ácidos grasos han demostrado reducir el azúcar en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer.
Carpa cruciana: También conocida como calamar, es de sabor dulce y de naturaleza cálida. Tiene efectos diuresis e hinchazón, repone el qi y fortalece el bazo, desbloquea los meridianos y los senos, elimina el calor y desintoxica. Se utiliza principalmente para tratar edemas, ascitis, agalactia posparto, gastroptosis, prolapso anal y otras enfermedades.
Pez cola de pelo: Puede reponer los cinco órganos internos, disipar el viento y matar insectos. Es especialmente adecuado para personas con bazo y estómago débiles, indigestión y piel seca. Puede utilizarse como tratamiento adyuvante para la hepatitis persistente y la hepatitis crónica. Comer cola de pelo con regularidad también puede hidratar la piel y mantenerla húmeda y elástica.
Arenque: Tiene las funciones de reponer el qi y nutrir el estómago, eliminar la humedad y la diuresis, disipar el viento y aliviar molestias. Comerlo puede tratar síntomas como la deficiencia de qi, el dolor de estómago frío, el pie de atleta, la humedad, la malaria, el dolor de cabeza y otros síntomas.
El arenque contiene zinc, selenio, hierro y otros oligoelementos y también tiene efectos anticancerígenos.
Carpa: de sabor dulce y de naturaleza cálida. Tiene efectos de diuresis e hinchazón, reponiendo el qi y fortaleciendo el bazo, desbloqueando los meridianos y favoreciendo la lactancia. Indicaciones: edema, obstrucción mamaria e inflación fetal insuficiente.
Carpa cruzada: También conocida como palometa, se presenta en dos colores: palometa verde y palometa blanca. Tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tiene los efectos de calmar el hígado y disipar el viento, activar las colaterales y el entumecimiento y aliviar la malaria. Los antiguos creían que el pez mandarín tiene una carne espesa y suelta y es la mejor manera de tratar la fatiga, la falta de aire y los dolores de cabeza, especialmente cocinando la cabeza al vapor.
Locha: de sabor dulce y naturaleza neutra, tiene los efectos de calentar y reponer el qi, aclarar y favorecer la micción, desintoxicar y astringir las hemorroides. La carne de locha es tierna y tiene un alto valor nutricional, y su saliva resbaladiza tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Puede usarse para tratar la ictericia por calor húmedo, la dificultad para orinar y los sudores nocturnos después de una enfermedad.
La vitamina D, el calcio y el fósforo del pescado pueden prevenir eficazmente la osteoporosis.
Tabúes dietéticos
1. Presta atención a la velocidad
Muchas personas mayores tienen mala dentadura o llevan dentadura postiza. La masticación inadecuada de los alimentos puede afectar la absorción y comer demasiado rápido puede provocar que se traguen las dentaduras postizas.
2. No comer demasiado.
Comer demasiado aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal y puede provocar fácilmente molestias abdominales. Y comer en exceso durante mucho tiempo puede provocar fácilmente gastroptosis.
3. Presta atención a la temperatura de los alimentos
El estómago es extremadamente sensible a la temperatura de los alimentos. Los alimentos demasiado calientes o demasiado fríos irritarán el tracto gastrointestinal y afectarán la digestión.
4. No comas alimentos demasiado duros.
Los alimentos demasiado duros son difíciles de digerir. Comer demasiado durante mucho tiempo puede provocar fácilmente úlceras gástricas, gastritis y otras enfermedades.
Nutrir el estómago en otoño
Hay varias causas principales de las enfermedades gastrointestinales en otoño: después del comienzo del otoño, aunque el clima es fresco, la vitalidad de las moscas no es más débil que en verano. Si ingiere alimentos contaminados por moscas, sufrirá diarrea por infección gastrointestinal en otoño, aumentará el apetito de la gente y habrá una gran cantidad de frutas y verduras en el mercado; Algunas personas aumentan su carga gastrointestinal debido a comer en exceso, lo que provoca disfunción gastrointestinal; además, la diferencia de temperatura entre el día y la noche es grande en otoño; Si no se tiene cuidado, puede provocar resfriado abdominal y diarrea. Además, si el tracto gastrointestinal no se mantiene bien, algunos pacientes con problemas gástricos inevitablemente empeorarán sus problemas gástricos. 1. Manténgase caliente primero.
Después de que el otoño se enfríe, los pacientes con gastritis crónica deben prestar atención a mantener el estómago caliente, ponerse ropa a tiempo y cubrirse con ropa de cama cuando duerman por la noche para evitar el dolor de estómago o el agravamiento de enfermedades antiguas causadas por frío abdominal. Además, los pacientes con problemas de estómago deben estar moderadamente "frescos en otoño" y no deben simplemente resfriarse y enfermarse.
2. La dieta debe ser razonable
La dieta de otoño para pacientes con enfermedades gástricas debe ser cálida, suave, ligera y fresca. Comer de forma regular y cuantitativa, y realizar comidas pequeñas con frecuencia.
3. El descanso es clave.
Es necesario evitar la estimulación de emociones negativas como la tensión, la ansiedad y la ira. Al mismo tiempo, prestar atención al equilibrio entre trabajo y descanso para evitar que el cansancio excesivo afecte a la recuperación gástrica. enfermedades.
4. El ejercicio debe ser moderado
Los pacientes gastrointestinales deben realizar un ejercicio adecuado en función de sus propias características físicas para mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, reducir la recurrencia de enfermedades y promover la salud física y mental.
Dieta combinada
Los cereales integrales son la dieta básica necesaria para que el cuerpo humano reponga energía, y también son la fuente más importante de nutrientes para mantener las actividades fisiológicas. Mucha gente piensa que un plato de arroz no es nutritivo y que todos los nutrientes están en la comida, especialmente aquellas niñas que están perdiendo peso. Simplemente omiten alimentos básicos como el arroz y los reemplazan con verduras y frutas. Esto conducirá inevitablemente a un desequilibrio nutricional en el cuerpo y pondrá en peligro la salud.
Las investigaciones científicas han demostrado que una persona debe consumir entre 300 y 500 gramos de cereales al día para mantener las funciones fisiológicas normales. Durante todo el año, la dieta en cualquier época es inseparable de los cereales integrales, especialmente el clima seco y frío del otoño que afecta al cuerpo humano. Estos cereales integrales son necesarios para resistir la sequedad y lograr el propósito de la sequedad y el cuidado de la salud del otoño.
Hay muchos tipos de cereales, y los siguientes son más eficaces en otoño:
Cacahuetes
Los cacahuetes son uno de los "diez mejores alimentos para la longevidad" y son ricos en Vitaminas, proteínas, grasas, riboflavina, ácidos grasos insaturados, calcio y fósforo, etc. El "Compendio de Materia Médica" registra: "A los cacahuetes les gusta el bazo y el estómago, humedecen los pulmones y resuelven la flema, reponen el qi e hidratan la garganta y alivian la picazón". "Propiedades de la medicina" también dice: "Comer cacahuetes nutre el estómago". Despierta el bazo, limpia los intestinos y humedece la sequedad". Se puede ver que es beneficioso para el bazo y el estómago. Tiene un buen efecto terapéutico sobre los trastornos del bazo y el estómago, la tos y el asma, la anemia, el estreñimiento, la sequedad intestinal, etc. Es un alimento apto para todas las edades.
Los cacahuetes deben comerse con la piel, ya que pueden reponer la deficiencia y detener el sangrado. Son especialmente adecuados para mujeres embarazadas, pacientes quirúrgicos que se recuperan de una cirugía y aquellos que están físicamente débiles después de una enfermedad.
Boniato
La batata se llama “talinum” y es un alimento de longevidad delicioso y económico.
Tiene un sabor dulce y fresco, puede producir líquido y calmar la sed, humedecer los pulmones y los intestinos, fortalecer el bazo y el estómago, aclarar las heces y también tiene efectos anticancerígenos.
Las batatas son un alimento bajo en calorías y grasas que, además, puede evitar que los carbohidratos se conviertan en grasas. Comer en otoño puede influir en la pérdida de peso. Sin embargo, las batatas no se deben comer en exceso a la vez, de lo contrario se producirán síntomas como acidez de estómago, hinchazón y gases. Las personas con diabetes, úlceras gástricas e hiperacidez no deben comerlas.
Sésamo
Según la Materia Médica de Shennong, el sésamo puede "tonificar los cinco órganos internos, reponer el qi, promover el crecimiento muscular y llenar la médula". La vitamina E en las semillas de sésamo puede prevenir el daño de la piel causado por los peróxidos de lípidos, tratar varios tipos de cáncer de piel y hacer que la piel sea más blanca y brillante. Su efecto enriquecedor de la sangre también puede mejorar en gran medida la piel áspera y seca. El clima en otoño es relativamente seco. Comer más semillas de sésamo en este momento hará que tu piel sea delicada, suave y sonrosada, y no tendrás que preocuparte por ganar peso si comes demasiado. Las niñas que están perdiendo peso pueden comerlo con confianza.
Además de los cereales anteriores, el arroz blanco, el mijo, el arroz glutinoso, el maíz y los frijoles negros también son aptos para el otoño.
Castañas
En otoño, nutrir los riñones y fortalecer el bazo se ha convertido en el foco del cuidado de la salud. Entonces, ¿cómo podemos nutrir los riñones y fortalecer el bazo? ¿Qué es bueno comer para nutrir los riñones y el bazo? La medicina tradicional china considera que las castañas son ricas en nutrientes y son el mejor alimento para nutrir los riñones y fortalecer el bazo.
Las castañas son ricas en nutrientes. Según las mediciones, las castañas son ricas en proteínas, grasas, carotenos, vitaminas, minerales y otros nutrientes, de los cuales el contenido de carbohidratos en las castañas es aproximadamente el 70%. Los científicos de la medicina tradicional china de todas las edades han considerado las castañas como el mejor tónico para reponer el qi, fortalecer el bazo, tonificar los riñones y fortalecer el cuerpo. Tao Hongjing, médico de la dinastía Han, dijo: "Las castañas pueden reponer el qi, espesar el estómago, nutrir los riñones y provocar hambre". Sun Simiao, un científico médico de la dinastía Tang, dijo: "Las castañas también son el fruto de los riñones y deben comerse para las enfermedades renales; los alimentos crudos pueden curar la cintura y los pies en otoño".
1. Espinacas frías con salsa de frijoles negros
Ingredientes: Espinacas, cebolla rallada, lonchas de fiambre, ajo, salsa de ostras, salsa de chile, aceite.
Ejercicio:
1. Lavar las espinacas y controlar el agua.
2. Después de que hierva el agua de la olla, añade una cucharada de sal.
3. ¡Añade sal al agua hirviendo y ponle espinacas!
4. Blanquear las espinacas en agua hirviendo durante 5 minutos. Cuando las espinacas adquieran un color brillante, se pueden comer.
5. Saca las espinacas controladas por el agua, enjuágalas con agua fría y déjalas enfriar. Debido a que las espinacas absorben agua fácilmente, para obtener un mejor sabor, exprima la mayor cantidad de agua posible de las espinacas.
6. Coloque las espinacas deshidratadas, las cebollas ralladas y las rodajas de fiambre en un recipiente, agregue el ajo, el aceite de sésamo, el aceite, el aceite de chile y la salsa de chile y revuelva uniformemente. Espolvorea con semillas de sésamo blanco al servir finalmente.
Efecto: Este plato está delicioso. La espinaca es extremadamente rica en nutrientes, como zinc, ácido fólico, aminoácidos, luteína, caroteno y otros nutrientes, que ayudan a promover la defecación y el metabolismo humano. ¡Esta es una excelente verdura para bajar de peso!
2. Plato dietético frío de doble flor
Ingredientes: media coliflor, medio brócoli, 4 dientes de ajo, aceite de oliva, vinagre de vino tinto, pimienta negra, sal, azúcar.
Ejercicio:
1. Rompe la coliflor y el brócoli en trozos pequeños, remójalos en agua ligeramente salada durante 10 minutos y luego enjuágalos repetidamente.
2. Echar agua en la olla, llevar a ebullición a fuego alto, añadir la coliflor y el brócoli, blanquear durante 1 minuto, retirar, poner en agua y dejar enfriar, luego escurrir bien.
3. Coge un bol pequeño, vierte vinagre de vino tinto, pimienta negra, sal, azúcar y aceite de oliva y mezcla bien.
4. Coloque la coliflor y el brócoli en un recipiente un poco más grande, pele el ajo, presiónelo sobre el ajo picado con una prensa de ajos, luego vierta la salsa de vinagre preparada y revuelva uniformemente.
Eficacia: Las personas obesas suelen comer coliflor y pueden perder peso en poco tiempo, porque la coliflor es rica en nutrientes y puede promover eficazmente la peristalsis intestinal, mejorar la inmunidad y reducir la grasa. Además, estos dos ingredientes tienen un sabor refrescante y ricas capas. ¡Son deliciosos incluso si están cocidos!
3. Gachas saludables
1. Gachas de nueces
Triturar las nueces y cocinarlas con arroz japónica. Tiene la función de nutrir riñones, pulmones e intestinos. . 20 gramos de nueces y 100 gramos de arroz. Lavar las nueces, ponerlas en una olla, cocinar las gachas con arroz, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento hasta que estén cocidas. Comer gachas de nueces con regularidad no solo puede nutrir los riñones, sino también prevenir la impotencia y la espermatorrea, y tiene los efectos de prolongar la vida y antienvejecimiento.
2. Gachas de castañas
Hervir carne de castañas con arroz japónica puede nutrir los riñones, fortalecer los músculos, fortalecer el bazo y el estómago. 50 gramos de castañas, 100 gramos de arroz, añadir agua y cocinar hasta obtener una papilla.
Debido a que las castañas tienen buenas funciones de nutrir el estómago, fortalecer el bazo, tonificar los riñones, fortalecer los músculos, activar la circulación sanguínea y detener el sangrado, son especialmente adecuadas para personas mayores con dolores de cintura y piernas y dolores en las articulaciones.
3. Gachas de lirio y almendras
Cocinar juntos lirio fresco, almendras y arroz japónica, añadir una cantidad adecuada de azúcar y tomarlo caliente, que puede humedecer los pulmones y aliviar la tos. Limpia el corazón y calma la mente. Se utiliza para la falta de calor, la tos seca y la tos dificultosa después de una enfermedad.
4. Sopa Saludable
1. Sopa de Pseudostellariae y Lirio Sopa Saludable de Otoño
Ingredientes: Pseudostellariae 25g, lirio 15g, Luo Han Guo 1/4, magro Cerdo 250 g (no vi buena carne ese día, así que la reemplacé con 400 g de huesos de fideos con carne). Esta sopa tiene las funciones de reponer el qi y promover los fluidos corporales, humedecer los pulmones y aliviar la tos, limpiar el corazón y calmar los nervios. Es adecuado para personas con tos, dificultad para respirar, boca seca, garganta seca, tos, insomnio, etc. causado por deficiencia de qi y sequedad pulmonar.
2. Sopa saludable de otoño sopa de plata
Ingredientes: rábano blanco, hongo blanco, sopa de pato. Corte el rábano en tiras, corte el hongo blanco por la mitad, agréguelo a la sopa ligera de pato y cocine a fuego lento. Tenga cuidado de no tardar demasiado. La sopa de pato nutre el yin, elimina el calor, elimina el calor interno e hidrata los intestinos para aliviar el estreñimiento. Puede aliviar eficazmente las molestias posteriores al otoño, como la "sequedad otoñal", y es un buen tónico.
3. Sopa saludable de papaya, zanahoria y maíz de otoño
Ingredientes: media mami de papaya verde, una zanahoria, una maiz dulce, media mami de cerdo con piel (a elegir) la parte magra), tres pares de patas de pollo, 1500 ml de agua. Poner las patas de cerdo y de pollo en una cazuela con agua y llevar a ebullición, quitarles la espuma, añadir la papaya, la zanahoria y el maíz y cocinar a fuego lento durante una hora y media. La sopa saludable de otoño de papaya, zanahoria y maíz es dulce y muy húmeda. Puede prevenir la sequedad otoñal en el cuidado de la salud del otoño seco. Es simple y delicioso.
4. Sopa saludable de otoño, sopa de leche de setas paja y col
Ingredientes: setas paja (100g), col china (150g), espinazo de cerdo (55g), harina de trigo (20g). ), gambas secas (5 g) y huevos (200 g). Tiene los efectos de nutrir el corazón y calmar los nervios, nutrir la sangre, nutrir el yin y humedecer la sequedad.