¿Qué tipo de alimentos puedes comer para ganar peso a principios de invierno?
1. Comer caña de azúcar
En la zona de Chaoshan, a principios del invierno se come caña de azúcar y arroz aromático frito. La caña de azúcar puede convertirse en uno de los alimentos que "complementan el invierno" porque siempre ha existido un dicho popular que dice que "comer caña a principios de invierno no hace daño", lo que significa que la caña de azúcar a principios de invierno está madura. y no causará calor interno. En este momento, "comer caña de azúcar" no solo puede proteger los dientes, sino que también desempeña un papel nutritivo.
2. Beber sopa de raíz de hierba
El comienzo del invierno, comúnmente conocido como "Jiaodong" en el centro de Fujian, significa el cambio del otoño y el invierno. Al comienzo del invierno, "tónico de invierno", cada hogar debe preparar una sopa de raíces. Picar las raíces de angélica dahurica, zumaque, litsea cubeba y peonía en trozos, ponerlas en una olla para hacer una sopa de raíces espesa y quitar la raíz. trocitos, y se añade Guisado con manitas y callos de pollo, pato, conejo o cerdo.
3. Elaborar vino de arroz
Es una costumbre vinícola tradicional de Shaoxing comenzar a elaborar vino de arroz a principios de invierno. En invierno, la temperatura del agua fría es baja, lo que puede inhibir eficazmente el crecimiento de diversas bacterias y permitir que el vino desarrolle un buen sabor durante la fermentación a baja temperatura y a largo plazo. Esta es la mejor época para la fermentación del vino. Por lo tanto, la gente de Shaoxing considera que desde el comienzo del invierno hasta el comienzo de la primavera es el momento más adecuado para elaborar vino de arroz, y lo llama "elaboración de invierno" para rezar por la felicidad.
4. Dumplings
Jiaozi proviene del dicho "en el momento de las relaciones sexuales". La víspera de Año Nuevo es la época de intercambio entre el año viejo y el año nuevo, mientras que el comienzo del invierno es la época de intercambio entre el otoño y el invierno. Por lo tanto, no puedo evitar comer bolas de masa cuando "hago el amor". Poco a poco la gente retomó esta antigua costumbre. A principios de invierno todo tipo de bolas de masa saben muy bien.
5. Zanahorias pequeñas
El comienzo del invierno es un buen momento para comer rábanos. El rábano blanco tiene un sabor dulce. Comer rábano al comienzo del invierno puede regular el fuego del hígado. Para las personas con calor pulmonar, comer rábano blanco es muy bueno y tiene efectos antiinflamatorios y desintoxicantes. Además, a principios del invierno es seco. Comer rábano puede mejorar la condición de la piel y complementar la nutrición.
6. Come Ciba
Después de que el arroz glutinoso esté cocido al vapor, viértelo en un mortero de piedra para que quede duro y pegajoso. Hazlo del tamaño de una pelota de tenis de mesa y con cuidado. amasarlo hasta formar una bola; freír el maní hasta que esté fragante, triturar finamente y mezclar con el azúcar. Enrolle el pastel de arroz preparado en azúcar blanca y maní en polvo y póngalo en un bol. Al comer, utilice palillos para ensartar algunos trozos a la vez, como un sonajero, por eso también se le llama "sonajero". Para preparar una buena "comida de invierno", debemos respetar al Dios de la Tierra y agradecerle su generosidad.
7. Cordero
Es el momento adecuado para comer cordero al comienzo del invierno, y comer carne al comienzo del invierno es para nutrirse. El cordero es rico en proteínas, grasas y carbohidratos, conocidos como nutrientes termogénicos. Comer cordero produce mucho calor y es muy eficaz para protegerse del frío. Entre ellos, la carne de perro, ternera, pollo, etc. también son buenas opciones.
8. Carpa cruciana
La carpa cruciana contiene ácidos grasos insaturados. El consumo regular de carpa cruciana no solo puede fortalecer el cuerpo, sino también reducir la obesidad, ayudar a reducir la presión arterial, reducir los lípidos en sangre y prolongar la vida. Cuando estaba a principios del invierno, estaba delicioso comer carpa cruciana.