Lista de los 10 mejores alimentos en Zhaoqing
1. Gambas hervidas
Las gambas hervidas son un plato tradicional. El ingrediente principal son los camarones y la principal técnica de cocción es hervirlos. La palabra "hervir" se refiere a hervir los camarones originalmente frescos directamente en agua. A la gente de Guangzhou le gusta hervir los camarones en agua hirviendo para mantener su sabor fresco, dulce y tierno, luego pelarlos y comerlos con salsa.
2. Abulón de la tía
Un trozo de abulón, uno de los platos. Los chinos siempre han sido exigentes con la comida y la cultura alimentaria ha estado incluida en la historia de la civilización durante miles de años. En los banquetes chinos, el abulón, la aleta de tiburón, el pepino de mar y el nido de pájaro son los elementos principales. Estos cuatro productos famosos ya han desarrollado un conjunto de métodos de cocción a través de las operaciones de chefs famosos de la historia.
Por otro lado, el Restaurante Ayi Abalone del Grupo Fulin de Hong Kong ha creado un método único de cocción de mariscos basado en la cocina tradicional, especialmente el característico plato Ayi Abalone, que es único y reconocido a nivel internacional. industria alimentaria como la mejor comida china y por lo tanto goza de una gran reputación.
3. Lubina al vapor
La lubina al vapor es un plato tradicional de la cocina cantonesa. La pulpa blanca del mero es comparable a la del famoso pez mandarín de agua dulce.
4. Langosta al horno en sopa
La langosta al horno en sopa es un plato tradicional de excelente color, sabor y sabor, que pertenece a la cocina cantonesa. Este plato tiene como base la langosta y se sirve con caldo de mariscos. Este producto es blanco, tierno y delicioso.
5. Cerdo asado al estilo de Hong Kong
Cerdo a la parrilla al estilo de Hong Kong es el nombre de un plato que tiene la carne de cerdo como ingrediente principal. Los condimentos principales son el ajo y la salsa de soja.
6. Paloma estofada
La paloma estofada es uno de los platos tradicionales de la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. El ingrediente principal es el pichón, que se caracteriza por tener una piel crujiente y una carne suave, con huesos tiernos y jugosos. Siempre ha habido un dicho popular que dice que una paloma vale más que nueve gallinas. El pichón estofado queda crujiente por fuera y tierno por dentro. La mayoría de la gente no se pierde los huesos porque el pichón estofado es fragante hasta el centro.
7. Cerdo crujiente a la brasa
El cerdo crujiente a la brasa es un plato tradicional que está lleno de color, sabor y sabor. Las principales materias primas son Wuhua, agua de rosas, etc. Es cocina cantonesa y deliciosa.
8. Cochinillo asado
El cochinillo asado es la especialidad más famosa de Guangzhou y uno de los platos principales del banquete manchú-han. Ya en la dinastía Zhou occidental, este plato figuraba como uno de los ocho manjares y en ese momento se llamaba Cannonball.
9. Ganso asado
El ganso asado es un plato cantonés famoso en la provincia de Guangdong y pertenece a la cocina cantonesa. El ganso asado se originó a partir del pato asado. Black Mane Goose es el mejor. Pelar las alas, patas y órganos internos del ganso entero, soplar con aire, aplicar cinco especias, coser la panza, escaldar en agua hirviendo, remojar en agua fría, alisar la piel con agua azucarada, secar y marinar, finalmente colgar. En el horno o a fuego abierto, girar y hornear, cortar en trozos y servir. Servir.
10. Pollo hervido
El pollo escalfado también se llama pollo hervido. Es una especialidad china y un clásico de la cocina cantonesa, como la cocina cantonesa y la cocina hakka. cocina sureña. Los restaurantes populares comenzaron en la dinastía Qing. No añaden condimentos al cocinar y los cortan en trozos al comer, por eso se le llama pollo blanco picado.