Ensayo de muestra sobre experiencia laboral en una empresa hotelera

Cuando tenemos muchas experiencias en nuestro corazón, podemos registrarlas en nuestra experiencia, para que podamos desarrollar un buen método de resumen. Entonces, ¿sabes cómo escribir sobre tus experiencias? A continuación se muestra un breve artículo sobre mi experiencia en la industria hotelera. ¡Bienvenidos a leer!

Soy consciente de que como camarero de hotel es importante tener pasión por el trabajo hotelero, pero también necesito tener buenas capacidades de servicio. Por ejemplo, en una emergencia, un huésped se desmaya repentinamente debido a un infarto de miocardio. Si llegan los paramédicos, la vida del huésped puede correr peligro. Si el personal de servicio no tiene conocimientos de primeros auxilios en este momento, será inútil por muy entusiasmados que estén, porque se trata de una cuestión técnica de "puede". Por eso creo que, como camarero de hotel, deberías tener al menos las siguientes capacidades de servicio.

Primero, la habilidad lingüística

El idioma es una herramienta importante y una forma para que los camareros y los invitados establezcan una buena relación y dejen una profunda impresión. El lenguaje es la capa material del pensamiento y refleja el cultivo espiritual, el temperamento y la actitud del camarero. Los dos aspectos más importantes que puede percibir un huésped son las palabras y acciones del camarero.

A la hora de expresarse, el camarero debe prestar atención a la suavidad natural y afabilidad de su tono, mantener constante la velocidad del habla y permanecer siempre tranquilo y educado. Las palabras que muestran respeto y humildad a menudo pueden suavizar el tono, como "Tú, por favor, lo siento, si, está bien", etc. Además, el camarero también debe prestar atención al momento y objetivo de la expresión, es decir, expresarse adecuadamente según las diferentes ocasiones y las diferentes identidades de los invitados.

Cuando la gente habla de ello, a menudo ignoran otra parte importante del lenguaje: el lenguaje corporal. Según investigaciones realizadas por académicos relevantes, el lenguaje corporal juega un papel muy importante en la expresión de contenidos. Al utilizar expresiones verbales, los camareros deben utilizar el lenguaje corporal de forma adecuada, como el uso de gestos y movimientos adecuados, junto con las expresiones verbales, para crear una atmósfera de expresión que sea fácil de aceptar y satisfacer para los invitados.

En segundo lugar, las habilidades de comunicación

Los hoteles son lugares donde se producen interacciones interpersonales intensivas. Cada camarero tendrá un amplio contacto con colegas, superiores, subordinados, especialmente con una gran cantidad de invitados todos los días, y tendrá diversas relaciones interactivas basadas en el servicio con los invitados. Manejar bien estas relaciones hará que los huéspedes se sientan respetados, valorados y bien tratados. La adquisición de este sentimiento desempeñará un papel inconmensurable en la prosperidad continua de los negocios y la promoción y difusión de las marcas corporativas. Las buenas habilidades de comunicación son una base importante para que los camareros logren estos objetivos.

En tercer lugar, la capacidad de observación

El personal de servicio brinda tres tipos de servicios a los huéspedes. La primera son las necesidades de servicio que los clientes han manifestado claramente. Siempre que tengan habilidades de servicio calificadas, generalmente es más fácil hacerlo bien. El segundo son los servicios de rutina, que son servicios que deben brindarse a los huéspedes sin recordatorios. Por ejemplo, cuando un huésped se sienta a comer en un restaurante, el camarero debe servirle té rápidamente y guardar pañuelos o toallas en el vestíbulo, siempre que entre un huésped con mucho equipaje, el camarero lo hará; acércate para ayudar. La tercera son las posibles necesidades de servicio en las que los huéspedes no han pensado, no han pensado o no están considerando.

Ser bueno para ver las necesidades potenciales de los clientes de un vistazo es la habilidad de servicio más valiosa para un camarero. Esto requiere que los camareros tengan grandes habilidades de observación y transformen esta demanda potencial en servicios prácticos y oportunos. Y brindar este servicio es la parte más valiosa de todos los servicios. El primer tipo de servicio es pasivo y los dos últimos son activos. La prestación de servicios potenciales enfatiza la iniciativa del camarero. La esencia de la capacidad de observación es ser bueno pensando en los pensamientos de los invitados y brindar servicios de manera rápida y adecuada antes de que los invitados hablen.

Cuarto, capacidad de memoria

Durante el proceso de servicio, los huéspedes suelen hacer algunas preguntas al camarero, como artículos de servicio del hotel, clasificación de estrellas, instalaciones de servicio, platos especiales, tabaco, vino, Té y Snacks, o transporte urbano, turismo, etc. En este momento, el camarero utilizará su experiencia habitual o su acumulación decidida para convertirse en un "diccionario viviente" y una "brújula" para los invitados, permitiéndoles comprender la diversa información que necesitan en tiempo real. dirección de servicio y guía, pero también un "diccionario viviente" y una "brújula" para los huéspedes.

Los camareros suelen experimentar retrasos sustanciales a la hora de atender las necesidades de los huéspedes.

Es decir, el huésped confiará algunos asuntos al camarero, o necesitará algunas bebidas y refrescos durante la comida. Existe un desfase temporal mayor o menor entre la presentación y la prestación de estos servicios. En este momento, el camarero del hotel debe tener en cuenta el servicio solicitado por el huésped y prestarlo con precisión en un momento posterior. Si el servicio solicitado por el huésped se retrasa o simplemente se olvida, repercutirá negativamente en la imagen del hotel.

Elasticidad del verbo (abreviatura de verbo)

Las incidencias inesperadas en el servicio no son infrecuentes. Al lidiar con este tipo de incidentes, los camareros deben adherirse al principio de "el huésped siempre tiene la razón", ser buenos para colocarse en la posición del huésped, ponerse en su lugar y hacer las concesiones apropiadas. Especialmente cuando la responsabilidad recae en el camarero, éste debe atreverse a admitir sus errores e inmediatamente disculparse y compensar a los invitados. En términos generales, el estado de ánimo del huésped es un espejo del servicio brindado por el camarero. Cuando ocurre un conflicto, el camarero debe considerar primero si la culpa es suya.

6. Capacidad de marketing

Un camarero no solo debe completar su propio trabajo de acuerdo con los procedimientos laborales, sino también tomar la iniciativa de presentar otros servicios a los huéspedes y promocionarlos. Esta no es solo una forma importante de aprovechar al máximo el potencial de utilización del espacio de servicio, sino también la necesidad de reflejar el sentido de propiedad del camarero y brindar servicios activamente a los huéspedes.

Aunque cada departamento de servicio del hotel cuenta con personal dedicado al marketing, su principal responsabilidad es el marketing externo y el marketing interno requiere que camareros en varios puestos trabajen juntos. Sólo cuando todos los empleados se preocupen por el marketing del hotel y sientan el sentido del mercado en todas partes podrán aprovechar cada oportunidad para hacer un buen trabajo en marketing interno para los huéspedes. Esto requiere que el camarero no espere la solicitud del huésped para brindar servicios, sino que aproveche la oportunidad para promocionar los diversos productos e instalaciones de servicio del hotel entre los huéspedes y aprovechar al máximo su potencial de consumo. Por lo tanto, los camareros deben tener un conocimiento integral de diversos servicios y ser buenos para observar y analizar las necesidades de consumo y la psicología de los clientes, de modo que puedan comprender y vender completamente los productos cuando los clientes estén interesados.

Ensayo 2 del modelo de trabajo empresarial hotelero El año 20__, ocupado y gratificante, está llegando a su fin. En mi nuevo trabajo, con el cuidado y apoyo de los líderes y colegas del hotel, completé con éxito varias tareas asignadas por los líderes. En este grupo unido y armonioso, he mejorado aún más mentalmente y he recibido un gran ejercicio en mi trabajo. Ahora resumo mi experiencia laboral de la siguiente manera:

1. Establecer el concepto de tomar la tienda como un hogar, cumplir estrictamente las normas y reglamentos del hotel, salvaguardar conscientemente los intereses colectivos del hotel, mantener la imagen general. del hotel, y ser sincero y tener la mente abierta y ser paciente.

2. Comprender completamente el entorno laboral, las categorías laborales y las condiciones laborales para que los problemas puedan abordarse y resolverse de manera oportuna.

3. No llegue tarde, no salga temprano y no se pierda. Si está enfermo, debe solicitar permiso por escrito a su líder. Debe realizar sus funciones con diligencia. , hacer arreglos razonables, no ser apresurado ni impetuoso, y ser seguro y estable.

4. Cuidar bien la propiedad pública, utilizar y mantener las herramientas y equipos de forma rápida y correcta, y ahorrar energía. Comience por ahorrar cada gota de agua y electricidad, además del uso de los huéspedes, las personas deben apagar las luces y las tuberías de agua a tiempo después de su uso. Si encuentran problemas, infórmelo para que los reparen a tiempo. uno para gestionarlo. 5. Esforzarse por mejorar la propia calidad, tomar la iniciativa de aprender de los compañeros, mantener un espíritu de trabajo pleno y lograr una actitud de trabajo consciente y rigurosa.

A lo largo de este período de trabajo, descubrí que todavía tengo algunas deficiencias que necesitan mejorar. Por ejemplo, no tengo muchos conocimientos profesionales y planeo mejorar mis conocimientos profesionales y mi nivel de servicio mediante un estudio intensivo.

Mi plan para el próximo año es:

1. Hacer cada trabajo con cuidado todos los días como siempre.

2. Estudiar seriamente los conocimientos del departamento de ingeniería hotelera y aprovechar el tiempo de descanso para formarse.

3. Conoce más sobre el hotel y enriquécete. Trabaja duro para llevar tu trabajo a un nuevo nivel.

Experiencia de trabajar en la hostelería: Cantando y riendo todo el camino, pasando por dificultades y penurias, y dando inicio a un año lleno de esperanza. Echando la vista atrás a este año en el hotel conviven frescura y alegría, y conviven conmovedor y agradecimiento. Aunque un año es corto, es fructífero para mí, por lo que me gustaría agradecer a los líderes por brindarme esta rara oportunidad de aprendizaje y orientación meticulosa, y agradecerles por su meticuloso cuidado.

1. El trabajo del Departamento General

En los últimos días, he aprendido sobre las políticas del hotel, distribución y construcción, división del departamento, asignación de trabajo, posicionamiento del personal y otros. condiciones naturales. El Departamento General es una función de oficina y un departamento importante que conecta a líderes y empleados. Es un honor para mí ser parte de este pequeño grupo. Aunque cobrar vales de comida todos los días es trivial, refleja la gestión rigurosa y avanzada de nuestro hotel. La inspección de calidad es un departamento de garantía indispensable e importante para cualquier empresa. Como industria de servicios, la inspección de calidad es una máxima prioridad. Ya sea el estado higiénico de las habitaciones o la apariencia de los camareros del catering, afectará el desarrollo comercial de nuestro hotel. Simplemente supe desde el principio que ahora tengo un par de ojos que pueden verlo todo, lo cual es una mejora y una gran ganancia para mí.

2. Otros trabajos

El periódico de pizarra es el escaparate de publicidad interna de nuestro hotel. Al publicar periódicos, no sólo mejoré mis habilidades de escritura, sino que también mejoré mis habilidades de expresión lingüística. Durante el período de evaluación, gracias a la confianza del líder, recopilé dos materiales de evaluación con la ayuda del líder. Siento profundamente las deficiencias en mis habilidades para enumerar idiomas y mi pensamiento lógico. El servicio de primera línea es el lugar más gratificante. Aunque fue difícil y estresante, aprendí mucho sobre cómo ordenar la habitación, darle la vuelta a la cama y cómo arreglar las cosas de manera hermosa. Durante el tiempo de bienvenida, conocimos oportunamente las preferencias de los expertos.

En tercer lugar, la experiencia de aprendizaje

Debido a que _ _hotel tiene sus ventajas únicas, se ha convertido en un líder en la industria desde el sistema de gestión hasta la escala de desarrollo. La calidad general del personal también se ve afectada por el ambiente específico de la universidad. Puedo tener visión de futuro, explorar los mercados externos y considerar los intereses personales de los empleados, y tengo la idea de ser consciente de la situación general y tenerla en cuenta. Aunque se trata de una empresa nueva, también está llena de energía y creatividad. Todos los días aquí veo esperanza. La competencia es también la fuerza impulsora del desarrollo empresarial. La clave es dominar las habilidades para evitar la competencia, mejorar la conciencia de la innovación, atreverse a romper los conceptos tradicionales, los conceptos de gestión y la innovación en la gestión, y acercarse gradualmente desde un mecanismo de gestión orientado al mercado a uno orientado a las personas, creando así una empresa de marca con buenas caracteristicas.

Cuánto entusiasmo, cuánta complacencia, cuánta frivolidad juvenil, cuántas risas y carcajadas, todo acabó en la agenda de ayer, pero hoy es el punto de partida del año que viene, con nuevas metas y retos por delante. colocar. En el nuevo año, continuaré trabajando duro, informando mucho, estudiando mucho, resumiendo mucho y avanzando con valentía en el viaje del trabajo. El camino de la vida será fácil.

La experiencia de trabajar en la hostelería me hace sentir que realmente he mejorado mucho. Espero que con mis propios esfuerzos, los detalles se puedan hacer bien. Durante este período de tiempo he ido acumulando experiencia poco a poco. Como empleado de un hotel, tengo mucha confianza en mí mismo. Debería hacer mi mejor esfuerzo para hacer algo bien. Trabajar en un hotel me hace sentir muy estresado. También hice mucho ejercicio en estas cosas y todavía tengo que mejorar en el futuro. Me gusta mucho esta situación laboral y me ayuda mucho. Realmente debería mejorar paso a paso en algunas cosas. Estas son cosas que debería hacer bien. Es importante mantenerlo en buen estado de funcionamiento.

En el trabajo, siempre espero poder hacer bien mi trabajo poco a poco. Algunas cosas requieren mucho trabajo. Lo he sentido profundamente durante un tiempo y es realmente valioso para mí. Con este tipo de experiencia laboral, tengo muchas esperanzas de poder trabajar duro y hacerlo bien. Sólo teniendo confianza en ti mismo podrás realizar tus propias necesidades. Como empleado de un hotel, ahora soy muy activo en la implementación de mi trabajo. Aspiro a mejorar constantemente. Algunas cosas requieren una actitud optimista. Ahora estoy acumulando poco a poco. No tengo ninguna duda de eso, lo sé muy bien. He progresado mucho en _ _hotel y siempre he sido correcto en mi trabajo. No importa qué método utilice, insisto en hacer bien lo mío. Ahora soy profundamente consciente de esto. Algo necesita refrescarse. Durante este tiempo he mantenido una buena actitud laboral.

A lo largo de este periodo de trabajo, me he familiarizado cada vez más con el trabajo del hotel. Hice mucho ejercicio aquí y, a veces, tengo una experiencia profunda. Siempre he insistido en hacer bien mi trabajo y, a veces, debería trabajar más duro. Realmente debería hacer cumplir las regulaciones sobre algunas cosas.

Como empleado de un hotel, debo cumplir y estar familiarizado con todas las normas y reglamentos del hotel. Con este tipo de mentalidad, definitivamente puedo aprender a trabajar bien. También siento que he hecho grandes progresos y estoy muy impresionado. Lo haré mejor en el próximo estudio, continuaré mostrando mi estado y me motivaré para trabajar duro para hacer estas cosas bien. También creo que esto tiene sentido. A través de esta etapa de estudio, definitivamente me permitiré continuar haciendo bien mi trabajo y trabajar más duro.

Ensayo 5 sobre el modelo de trabajo del negocio hotelero Llegué a _ Ha pasado casi un año desde que el hotel ecológico se abrió a prueba. En el trabajo de este año, me gustaría agradecer a mis colegas de todos los niveles por su orientación y atención. Aprendí muchas cosas valiosas, que me permitieron superarme constantemente en mi trabajo diario y mejorar mi capacidad para hacer las cosas. Durante este año, gracias a mis incansables esfuerzos, fui reconocido por el liderazgo y completé un cambio de rol.

Como capataz de hotel, también he entrado en un nuevo entorno laboral, en un nuevo entorno. Todo el trabajo se iniciará desde cero y se explorarán muchas cosas mientras lo realiza, para que usted pueda sentirse cómodo en el trabajo.

Sé que estoy conectando el pasado y el siguiente, coordinando la izquierda y la derecha. Lo que hago todos los días también es un trabajo trivial. Mi tarea importante es arreglar la relación lo antes posible y ponerme a trabajar. Es mi responsabilidad cooperar plenamente con el trabajo diario del supervisor, lo que requiere que tengamos un fuerte sentido del trabajo, una actitud laboral correcta, una eficiencia laboral rápida y esfuerzos integrales. Mis responsabilidades diarias son:

1. Ejecutar las instrucciones emitidas por el supervisor y gestionar a los empleados.

2. Supervisar a los empleados para atender a los huéspedes, organizar el despliegue de empleados en el sitio y garantizar la calidad del servicio.

3. Verificar el desempeño, la cortesía y la actitud laboral de los empleados subordinados, guiar a los empleados subordinados a realizar trabajos de higiene y limpieza y registrar estrictamente la asistencia de los empleados en este turno.

4. Responsable de la recolección de artículos para el equipo, llenando el formulario de recolección y entregándolo al supervisor para su revisión, y luego recogiéndolo para su custodia.

5. Celebrar periódicamente reuniones previas al turno todos los días para transmitir instrucciones y avisos de nuestra tienda y de varios departamentos, resumir la situación laboral y las precauciones del turno anterior y proponer requisitos de servicio para cada puesto.

6. Inspeccionar periódicamente los equipos e instalaciones del área para garantizar que las instalaciones y equipos del área comercial se encuentren en buenas condiciones.

Nuestro servicio se refleja en un servicio humanizado, esforzándonos por la perfección y creando una sensación de hogar lejos del hogar para nuestros huéspedes. Tengo menos experiencia ahora y todavía hay muchas cosas esperando que aprenda. A veces, inevitablemente, ocurrirán errores en el trabajo y aprenderé de los problemas que surjan. Si quiero lograr buenos resultados, debo ser autosuficiente y redoblar mis esfuerzos y esfuerzos. Siempre he creído que es mejor confiar en la fuerza que en la suerte.

El buen desarrollo del trabajo diario es inseparable del cuidado de los líderes del hotel y del apoyo de los compañeros. El hotel es una gran familia y sus logros se consiguen trabajando todos juntos. Un nuevo año y un nuevo punto de partida. Los logros pasados ​​pasarán a ser historia. Debemos continuar nuestros esfuerzos en el trabajo futuro y esforzarnos por fijarnos nuevas metas. Esto se llevará a cabo en los siguientes aspectos:

Primero. Por encima de todo, estaremos comprometidos a mantener las relaciones con los clientes del hotel.

Promover activamente el establecimiento de una gestión de relaciones con los clientes y establecer activamente archivos de historial de clientes eficaces a través de nuestros esfuerzos, para que la gestión de los huéspedes pueda ser verdaderamente eficaz y científica.

En segundo lugar, establezca una mentalidad centrada en el cliente

A través de una comunicación significativa con los clientes, esta mentalidad puede comprender e influir en el comportamiento de los clientes y, en última instancia, mejorar la adquisición y retención de clientes, su lealtad y su rentabilidad. propósitos. Transformar la información del cliente en relaciones positivas con el cliente es un proceso iterativo.

En tercer lugar, hay que dar ejemplo en el hotel.

Estilo dedicado y decente, apariencia elegante. Confiado, decidido, tranquilo, inteligente, vivaz, delicado, sincero y eficiente son las descripciones del puesto del capataz de la zona de baño, y también son las autoexigencias del capataz.