¿A qué hora cierra la calle Xi'an Huimin?
La calle Xi'an Huimin está situada en la entrada del Patio Norte, donde trabajaban los funcionarios de la dinastía Qing. Debido a que la Mansión del Gobernador de Shaanxi está ubicada al norte de la Torre del Tambor, se llama Beiyuan. A finales de la década de 1990, algunos musulmanes alquilaron casas y regentaron restaurantes en esta calle, por lo que el distrito de Lianhu se transformó en una calle de restaurantes y la puerta del patio norte se convirtió en una calle musulmana.
La calle musulmana Xi'an, como una de las representantes de las costumbres de Xi'an, es el nombre colectivo de muchas calles del barrio musulmán, incluida la calle Beiguangji detrás de la Torre de la Campana y el Tambor, Beiyuanmen, ciudad de Xiyang. , Dapiyuan, Huayuan, etc. Consta de varias calles como Juexiang y Sajinqiao.
Datos ampliados
Aperitivos de la calle Xi'an Huimin:
1. Kugao
Los aperitivos de pastel amargo tienen una larga historia. El vaporizador es un vaporizador muy antiguo de la antigua China, hecho de cerámica, cobre, madera, hierro y otros materiales. Después de que la vaporera de hierro se transmitiera entre la gente, se conserva hasta el día de hoy. Los pasteles pegajosos cocinados al vapor tienen un sabor único.
2. Torre de Petróleo de la Línea Dorada
Se dice que la Torre de Petróleo de la Línea Dorada comenzó en la dinastía Tang y originalmente se llamaba "Youbeng". En la dinastía Qing, se realizaron mejoras, utilizando harina de primera calidad, aceite de manteca de cerdo y otras materias primas, aumentando las capas de la torta de aceite, cambiando la forma de la torta a una de torre, cambiando la fritura a la cocción al vapor y cambiando el nombre de " "torta de aceite" a "torta de oro". La Línea Torre del Aceite" se convierte en un hermoso punto. Cuando la torre de aceite se cuece al vapor en una jaula y se come, agítela suavemente con las manos y póngala en un plato. Se sirve con cebolletas, salsa de fideos dulces, etc., que tiene un sabor único.
Enciclopedia Baidu-Calle musulmana
Enciclopedia Baidu-Torre de petróleo de la Línea Dorada
Enciclopedia Baidu-Zhu Gao