¿Qué snacks o especialidades especiales hay en Changzhou?
Especialidades de Changzhou:
1: "Casserole Fish Head" del lago Tianmu
El lago Tianmu "Casserole Fish Head" se fundó en el hotel Tianmu Lake en la provincia de Jiangsu. Zhu Shuncai, un chef súper famoso de la provincia de Jiangsu, lo ha cocinado cuidadosamente durante casi 30 años. Ahora es conocido como el mejor plato tradicional de Jiangsu y se ha convertido en una maravilla en el mundo de la comida china. Al cocinar cabezas de pescado en cazuela del lago Tianmu, utilizamos grandes cabezas de carpa plateada cultivadas naturalmente en el cuerpo de agua del lago Tianmu como materia prima, agua pura y natural del lago Tianmu como base de sopa y procesada con técnicas de cocina únicas debido al hermoso paisaje de. Lago Tianmu. La vegetación verde alrededor del lago no solo filtra el agua, sino que el fondo del lago es arenoso en lugar de limo. Este entorno natural único hace que el agua del lago Tianmu sea clara, dulce e impecable, por lo que los peces crecen en él. no tiene olor a tierra. Por lo tanto, la cabeza de pescado a la cazuela del "Lago Tianmu" es muy elogiada por los amantes de la comida por su excelente calidad de "fresca pero no a pescado, grasa pero no grasosa".
Especialidad 2 de Changzhou: peine de Changzhou
El peine de Changzhou (conocido como peine) es uno de los ocho principales accesorios para el cabello en la antigua mi país. Ha sido popular desde el sur y el norte. Dinastías y tiene una historia de más de 1.500 años. Alguna vez gozó del título de "Famosa Rejilla de Peines de Palacio".
El peine Changzhou está hecho de materiales naturales, con tecnología exquisita y apariencia hermosa. Se usa con frecuencia y tiene los efectos sobre la salud de aliviar los dolores de cabeza, tratar el insomnio, mejorar el cerebro, mejorar los oídos y mejorar la vista. Es a la vez una necesidad diaria y un producto exquisito.
La rejilla tipo peine de Changzhou es muy conocida tanto en el país como en el extranjero. En el siglo pasado, ganó muchos premios de oro y plata nacionales e internacionales. En 1915, ganó el premio de plata en la Paz Internacional de Panamá. Exposición En 1926, ganó el premio de oro en la Exposición de Filadelfia en los Estados Unidos. En 1979, ganó el Premio de Plata por Productos de Alta Calidad del Ministerio de Industria Ligera de mi país, y el Premio Nacional de Plata en 1991. En 1990, el peine de longevidad ganó la patente nacional y el segundo premio de oro de la Exposición Internacional de Beijing en 1991, y fue clasificado entre los diez mejores productos de marcas famosas de la ciudad de Changzhou. Los productos de rejillas tipo peine se exportan al sudeste asiático, Europa occidental, África y otros países. Tienen una buena reputación y son profundamente amados y bienvenidos por personas de todos los ámbitos de la vida en el país y en el extranjero.
Especialidad 3 de Changzhou: Pintura artesanal de filigrana cloisonné
Cloisonne: en la antigüedad, se llamaba esmalte de cuerpo metálico y esmalte de filigrana de cuerpo metálico. Es el tesoro artístico más preciado. y artesanías del mundo.
La pintura de filigrana metálica utiliza tecnología tradicional de filigrana manual pura para construir la imagen en la parte inferior del material metálico. El color principal y el color de fondo de la imagen adoptan nuevas tecnologías modernas y técnicas de combinación de colores, lo que hace que la imagen sea clara. y novedoso, colorido, hermoso, cristalino, con un fuerte efecto tridimensional sobre el color de fondo, el tema es prominente y el significado es más profundo, lo que brinda a las personas una sensación refrescante.
Changzhou Specialty 4. : Pantalla de tallado de ladrillo
La pantalla de tallado de ladrillo es un tipo de arte de tallado de sellos, que talla textos de estelas chinas e imágenes de pinturas chinas en ladrillos antiguos de las dinastías Ming y Qing, y luego agrega una pantalla base y un colgante. Biombo elaborado con exquisitas tallas de caoba. La pantalla grabada en ladrillo es liviana, de tamaño pequeño y fácil de transportar. Su apariencia es simple y elegante. La imagen tiene el espíritu masculino de las inscripciones y retratos de piedra de la dinastía Han, así como el espíritu de metal y piedra. Las inscripciones antiguas tienen un alto valor artístico y su apariencia es hermosa. Los lectores pueden sentir la profundidad de la cultura y el arte de la dinastía Han y disfrutar de su belleza.
Especialidad 5 de Changzhou: bordado aleatorio con agujas
Iniciado por el profesor Yang Shouyu, un famoso artista del bordado chino, combina el arte de la pintura con técnicas de bordado, rompiendo la tradición de "conectar estrechamente las agujas". y alinear los hilos" El marco utiliza agujas en lugar de bolígrafos, líneas en lugar de colores y líneas largas y cortas que se cruzan para expresar la profundidad y amplitud del objeto. Las obras tienen efectos artísticos únicos, como pinturas al óleo o fotografías cercanas al arte.
Especialidad 6 de Changzhou: Tallado en Bambú Verde
Es un arte tradicional de tallar sobre una fina capa de bambú verde en la superficie del bambú. Los artistas de talla de bambú utilizan hábilmente la habilidad de dejar todo, un poco, no, mucho y menos en la canasta de bambú, para que el trabajo pueda mostrar capas, luces y sombras, sombras, y revelar un fuerte sentido tridimensional debido al bambú; La piel es amarilla, la piel del bambú es roja y, a medida que pasa el tiempo, el contraste de color entre la piel del bambú y la piel del bambú es muy grande. El color de la piel del bambú gradualmente se vuelve rojo púrpura, como las primeras cerezas maduras o pulidas. ámbar, que es agradable a la vista y difícil de dejar.
Especialidad 7 de Changzhou: Templo Tianning Suzhai
El Templo Tianning Suzhai tiene una tradición histórica. Los peregrinos de todo el mundo vienen aquí para rendir homenaje a las montañas y los turistas vienen a rendir homenaje. respetos A menudo les gusta venir aquí cuando comen, uno es para aprovechar los rituales budistas para entretener a familiares y amigos y probar las delicias budistas para mostrar la alegría de reunirse y expresar deseos sinceros. , tener una comida familiar o reunirse con familiares y amigos, lo cual es una buena idea.
Especialmente en los calurosos días de verano, la gente está cansada de la comida carnosa y grasosa, por lo que la mayoría de los platos vegetarianos son productos de soja, verduras frescas, frutas y champiñones, hongos, nostoc y otras delicias de montaña y algas, cocinadas con aceite de sésamo. Limpio y solemne, con un ambiente elegante. De hecho, es un placer visitarlo varias veces al año para darle vida y satisfacer su curiosidad.
Para cumplir con el desarrollo económico, mejorar el patrón de consumo, promover el turismo, enriquecer la cultura alimentaria y mejorar la capacidad del templo para generar ingresos y mantenerse a sí mismo, el Templo Tianning reanudó y abrió el "Restaurante Vegetariano Ruyi". En 1988, ubicado en el templo en el lado este de la puerta de la montaña, es fascinante tanto la simplicidad y solemnidad de la arquitectura del templo como el estilo contemporáneo de la decoración moderna. Un pareado que sostiene pilares en el museo es fascinante: "Palacio Jinbi Yaolin, practicando la tranquilidad y el ayuno, entrando felizmente relajándote y disfrutando de la tierra bendita. Para prolongar tu vida, ven aquí para comer más”. El pareado fue escrito por Qian Xiaoshan, un famoso calígrafo y poeta de la ciudad. Las escenas se mezclan y los contrastes son nítidos, lo que es muy apreciado tanto por los monjes como por los laicos. El comedor del hotel se puede dividir o dividir, pudiendo albergar a más de cien personas cenando al mismo tiempo. La comida vegetariana se puede dividir en Gongsu, Minsu y Buddha. Gongsu es la comida vegetariana que servían los antiguos emperadores y generales cuando se reunían para banquetes. Muchas variedades de Minsu y Buddha modernos se han convertido en platos famosos. La mayoría de los chefs aquí son de Shanghai Jade. Formado en el templo budista y en el restaurante vegetariano del templo Zhenjiang Jinshan, puede cocinar más de 40 tipos de platos vegetarianos budistas tradicionales y delicias de sabor local de Changzhou. La comida vegetariana aquí tiene colores budistas como "La luz de Buda brilla por todas partes". Está hecha principalmente de semillas de mijo dorado, que simboliza la luz de Buda. Está rodeada de repollo verde y tierno, setas ocres y almendras amarillas. suave y delicioso en boca, la fragancia es fragante; también hay varios platos que desean buena suerte y felicidad, como "prolongar la vida", "atraer riqueza", "felicitaciones por hacerse rico", "granos abundantes", etc. lingotes, bergamotas y melocotones longevos cuidadosamente elaborados, hermosos en color, fragancia y forma, considerados "artesanías" exquisitas y profundamente amados por los invitados chinos y extranjeros.
Especialidad 8 de Changzhou: Drenaje de dinero
La especialidad tradicional de Changzhou: drenaje Wuta. Debido a que sus rodajas de verdura tienen forma de dinero y las plantas son verdes y llenas de vitalidad, se acostumbra llamarlo "verdura del dinero" para traer buena suerte y buena fortuna en todas las estaciones. En los viejos tiempos, la cabeza de. El comedor vegetariano del templo de Tianning debería usarse. La gente también puede comer este tipo de "verduras de dinero" durante la calurosa temporada de verano. Estudió mucho e hizo de las "verduras de dinero" su especialidad. Trabajaron en estrecha colaboración con los agricultores de hortalizas de la aldea de Taoyuan (hoy). Área de Taoyuan Xincun) al otro lado del río. Un "acuerdo de caballeros" que no requiere firmar un contrato: cada año, en los fríos meses de invierno, se deben entregar al templo miles de kilogramos de vegetales Wuta después de que los cocineros los laven y sequen. se almacenan en un recipiente grande lleno de aceite de soja que es más de la mitad del "Tarro de las Siete Piedras". Aquí, a las verduras Wuta no se les permite "respirar", y se sacan durante el Día del Perro del segundo año para Sirve como un plato raro y famoso cuando los peregrinos y benefactores vienen al templo para realizar rituales budistas o para invitar a los invitados a comidas vegetarianas. En el calor abrasador de la temporada "Fu Que", no hay muchas verduras de hoja, pero puedes comer "verduras de dinero". Es fresco y refrescante y, naturalmente, recuerda a la gente la escena blanca y nevada del invierno, sintiéndose fresco y duplicado. la diversión.
Especialidad 9 de Changzhou: Fideos de Plata
Los Fideos de Plata son una variedad especialidad de Changzhou con una historia de más de 30 años. Los ingredientes son exquisitos y el proceso de operación es estricto. Tiene las características de fideos finos como la seda, de color blanco como la plata, suaves y tersos, ricos en dureza y no blandos al cocinarlos. "Libro de bocadillos chinos".
Especialidad 10 de Changzhou: Pastel de Cannabis
Durante el periodo Xianfeng de la Dinastía Qing, fue creado por el maestro de dim sum Wang Changsheng de la Casa de Té Changle junto al Puente Renyu. Historia de más de 140 años. Sus características: color dorado, crujiente y suave, piel fina y pesada, relleno dulce meloso, relleno fresco salado, cebolla verde picante, grasa pero no grasosa. Es una de las variedades recopiladas en el "Libro de refrigerios chinos" y fue calificada como un alimento especial famoso en la provincia de Jiangsu en 1983. En 1985 obtuvo el título de Producto Municipal de Calidad.
Especialidad 11 de Changzhou: Maojian Huahong
Se dice que cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze y preguntó por las especialidades locales de Liyang, el soltero Shi Yizhi (de Liyang) respondió una vez: " "Maojian Huahong Tangxia Melon". Se puede ver que Maojian Huahong es uno de los productos locales tradicionales de Liyang. Maojian ha estado generando bonificaciones durante casi seis años. La ciudad natal de Huahongshu se encuentra en la montaña East Dongting, junto al lago Taihu. Hay hermosos lagos y montañas, un hermoso entorno y son ricos en árboles frutales, como "East Mountain Loquat" y "West Mountain Bayberry" también es uno de los productos.
Especialidad 12 de Changzhou: dulces de sésamo al estilo sureño
Los productos de la serie de dulces de sésamo al estilo sureño son los productos locales tradicionales de Changzhou. Las variedades principales incluyen dulces de sésamo, dulces de oro en pulgadas y dulces de tubo de pistola. , Caramelo de maní, rodajas vertidas, etc.
El caramelo de sésamo tiene un color brillante y un sabor dulce, fragante, suelto y crujiente. Fue clasificado como un alimento de alta calidad en la provincia de Jiangsu en 1984. El caramelo Cunjin, también conocido como caramelo Dong, tiene un centro crujiente en su interior y semillas de sésamo blancas. por fuera es fragante, dulce, suelto y crujiente. Fue clasificado como un alimento de alta calidad en la provincia de Jiangsu en 1985 y ha sido uno de los alimentos favoritos de la gente de Changzhou durante mucho tiempo. fragante, dulce, suelto y crujiente, y fue calificado como un alimento de alta calidad en la provincia de Jiangsu en 1985
Especialidad 13 de Changzhou: Frutas de comida real
Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing Cuando fue a Jiangnan, los funcionarios locales utilizaron el bono como una de las frutas proporcionadas para la comida real. Posteriormente, según las normas establecidas, cada año se pagaba tributo a la familia real. "Liyang Huahong" significa "una vez que llegues a la puerta del dragón, el precio será diez veces mayor".
Especialidad 14 de Changzhou: Rábano seco
Es un producto local tradicional en Changzhou. El producto es salado y dulce, con cuatro características: fragante, dulce, crujiente y tierno. Después de 1970, los empresarios extranjeros solían nombrar sus compras en la Feria Comercial de Guangzhou. En 1983, ganó el título de Comida Excelente en el Sistema Comercial de la Provincia de Jiangsu.