¿Qué comer durante el Cold Food Festival?
1. Comida fría
Es popular comer comida fría durante el Cold Food Festival, es decir, comida fría. Solía ser un festival para no fumadores, pero luego se convirtió en un festival para conmemorar a Jie Zitui. Sólo se permite comida fría ya que está prohibido fumar y hacer fuego. Los fideos fríos, los fideos fríos, los pasteles fríos, las albóndigas verdes, las frutas claras, la lechuga mezclada con sal y vinagre y el arroz verde son alimentos fríos comunes durante el Festival de la Comida Fría.
2. Verduras silvestres
Comer verduras silvestres durante el Festival de Comida Fría también es una práctica relativamente saludable que está en consonancia con el aumento del Yang Qi en primavera y complementa la rica vitamina. C y minerales en las verduras silvestres La primavera es el momento adecuado para que todas las cosas crezcan, la estación dorada para comer brotes primaverales y verduras silvestres. Además, salir a recolectar vegetales silvestres en este día también puede ejercitar y regular la tristeza de tener miedo a la primavera y añorar la primavera.
3. Verduras verdes
El Cold Food Festival es un buen día para limpiar el estómago. Esta época también es época de primavera. De varias verduras también brotarán nuevos brotes, que son frescos y tiernos, ricos en fibra dietética y ricos en nutrientes. Durante el Festival de la Comida Fría, debes comer más vegetales verdes para limpiar tu estómago, promover la motilidad gastrointestinal y perder peso.
4. Gachas frías
Comer gachas frías durante el Festival de la Comida Fría es una costumbre dietética transmitida desde la antigüedad, porque durante el Festival de la Comida Fría no se permite salir a la gente. fuegos artificiales y petardos en casa, por lo que necesitan preparar gachas frías y otros alimentos fríos. Las gachas para el resfriado común incluyen gachas de Huayang, gachas de flor de ciruelo, gachas de cebada, gachas de flor de durazno, etc. La papilla fría es una especie de papilla con propiedades neutras, que tiene el efecto de aliviar el asma y aliviar la tos.
5. Semillas para untar
El sazi es una especie de pasta frita, que en la antigüedad se llamaba “olla fría”. Es una comida durante el Festival de Comida Fría. Es un alimento crujiente y delicado, no perecedero y apto para consumir en frío. Puede agregar semillas de sésamo negro y otros alimentos para espolvorear encima y agregar sabor y color.
6. Costumbres del Festival de la Comida Fría
No fumar ni comer alimentos fríos
El Festival de la Comida Fría también se llamaba en la antigüedad el "Festival de No Fumar". veces. A todos se les prohibió encender fuego y comer alimentos fríos.
Adoración a los Ancestros
El Festival de Comida Fría fue considerado como un "sacrificio salvaje" desde las dinastías del Norte y del Sur a la dinastía Tang. Uno de los obsequios auspiciosos reconocidos y promovidos por el gobierno. Más tarde, se convirtió en un mausoleo real; se hacían sacrificios oficiales en el Templo de Confucio y los sabios iban a visitar las tumbas, etc. En ese momento, una familia o un clan iba a la tumba del antepasado para ofrecer sacrificios, agregar tierra, colgar billetes y luego esparcir golondrinas, serpientes y conejos sobre la tumba, enrollarla hacia abajo y enhebrarla con ramas de sauce. o agujas, y lo colocan en lo alto de la habitación para mostrar la virtud a sus antepasados.
Comida fría
La comida fría incluye gachas frías, fideos fríos, almíbar frío, arroz verde y gachas. Las ofrendas de comida fría incluyen golondrinas rosadas, conejos serpiente, pasteles de azufaifo, centeno refinado, dioses, etc. Hay decenas de bebidas, como vino de primavera, té nuevo, agua clara de manantial y agua dulce.
Comida fría y plantación de sauces
El símbolo del Festival de comida fría con vitaminas originalmente era para conmemorar la búsqueda de claridad política de Xie Zhitui. Ya en las dinastías del Norte y del Sur, hay un registro en la "Cronología de Jingchu" de que "las ramas de sauce de cada familia fueron cortadas durante el clima frío entre Jianghuai y Suzhou. Todavía es popular en Anhui, Suzhou y otros lugares". usar flores de canola y hojas de trigo en lugar de ramas de sauce.
Columpio de Comida Fría
El columpio era originalmente un elemento de entretenimiento femenino en el antiguo Festival de Comida Fría. El "Kaiyuan Tianbao Yi" escrito por el rey Yu de las Cinco Dinastías registra que "en el Palacio Tianbao durante el Festival de Comida Fría, se erigieron columpios, lo que hizo reír a las esposas y concubinas en el palacio, pensando que era un banquete. El emperador llamó Es una obra medio inmortal, así la llamaron los eruditos de la capital". El poema del primer ministro de la dinastía Song, Wen Yanbo, "El sol de la comida fría pasa sobre Longmen", lo describe como "un hilo de sauces cuelga del puente, y hay muchas cuerdas de colores colgando de él."
Bolas gruesas de comida fría
Era popular en la dinastía Tang, y en la dinastía Song "El "examen general literario" registra: " Cuju comenzó en la dinastía Tang. Se plantan dos bambúes, de unos pocos pies de altura, se envuelven con una red y se mide la pelota para marcar la portería. La pelota se divide entre amigos y el juego se divide en esquinas. "Registros históricos: Tang. A Dezong, Xian Zong, Muzong y Jingzong les gustaba jugar a Cuju. Prefectura Yuan Guizai: "En el Festival de Comida Fría en febrero del duodécimo año del año Zhenyuan del emperador Dezong de la dinastía Tang, en el Pabellón Este del patio interior, los ministros que presenciaban las artes marciales jugaban con los hijos e hijas de los parientes honorarios y se celebró un banquete para los ministros". En la dinastía Song, también existía la "Imagen de Taizu Cuju".
Poemas cantados durante el Festival de Comida Fría
Durante el Festival de Comida Fría, los literatos pueden sentir nostalgia por sus familiares o aprovechar el escenario para sentirse sentimentales, a menudo con emociones e inspiraciones. , poemas y cánticos.
Escena primaveral
Recolectar vegetales silvestres durante el Festival de Comida Fría no solo ejercita el cuerpo, sino que también satisface las necesidades del cuerpo humano, matando dos pájaros de un tiro. Por último, me gustaría hablar sobre el ajuste psicológico en la atención sanitaria de primavera.