¿Qué alimentos se deben comer durante el período solar de Xiaohan?
Lechuga
Comer más lechuga durante la estación fría puede potenciar la secreción de jugo gástrico y digestivo, y potenciar la secreción de bilis. La lechuga contiene 27 veces más potasio que sodio y contiene vitaminas que pueden promover la micción y mantener el equilibrio hídrico, lo que es de gran beneficio para pacientes con presión arterial alta y enfermedades cardíacas. El alto contenido de yodo en la lechuga tendrá efectos beneficiosos sobre el metabolismo básico y el desarrollo físico del cuerpo. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. El flúor contenido en la dieta de la lechuga puede participar en la formación del esmalte y la dentina de los dientes y en el crecimiento de los huesos. Además, es especialmente fácil contraer resfriados y tos durante el período solar de Xiaohan. Comer más hojas de lechuga también puede aliviar la tos.
Col china
La col china es una verdura muy de temporada en invierno. Contiene más caroteno que los frijoles, los tomates y los melones. También es rico en vitamina C, que puede promover el metabolismo de las células de la piel y tiene efectos embellecedores. La col china es también la verdura más rica en minerales y vitaminas. Tiene más calcio, vitamina C y caroteno que la col china.
Lechuga de hojas sueltas
El umaicai es rico en agua y bajo en calorías. Contiene vitamina C, vitamina B2, caroteno, calcio, hierro, fósforo, potasio y otros nutrientes. También es una buena fuente de fibra dietética, que puede prevenir el estreñimiento y tiene un fuerte efecto protector sobre nuestros intestinos y estómago. Y los beneficios de la lechuga van mucho más allá. El contenido de proteínas de la lechuga es un 40% mayor que el de la lechuga, el contenido de caroteno es 1,4 veces mayor, el contenido de calcio es el doble y el contenido de hierro es un 33% mayor. Yumaicai es un tipo de verdura de hoja verde. Contiene más vitaminas, calcio, hierro y el contenido de vitamina A, vitamina B y vitamina C no es bajo. Se llama "lechuga de primera calidad". Te lo pierdas en el frío invierno.
Rábano blanco
Como dice la medicina tradicional china, "come rábano en invierno y jengibre en verano" y "cuando hay rábano en la calle, las farmacias cierran". Verdura saludable muy adecuada para climas fríos. El rábano blanco puede calmar la garganta y abrir el apetito. Comer más rábano es bueno para la digestión y sus ingredientes picantes pueden promover la secreción de jugo gástrico y regular la función gastrointestinal. La vitamina C del rábano blanco puede ayudar a eliminar los desechos del cuerpo y promover el metabolismo del cuerpo.
Apio
Cada 100g de apio contienen 2,2g de proteínas, 8,5mg de calcio, 61mg de fósforo, 8,5mg de hierro y es rico en caroteno y vitaminas. El contenido de proteínas es 1 veces mayor que el de las frutas y verduras comunes y el contenido de hierro es aproximadamente 20 veces mayor que el de los tomates. Cabe señalar que las hojas de apio tienen un mayor contenido nutricional que los tallos de apio, con un contenido de caroteno 88 veces mayor que el de los tallos y vitamina B1 17 veces mayor que el de los tallos, así que tenga cuidado de no perderse las hojas de apio al comer apio.
Zanahorias
Las zanahorias son un plato casero crujiente y nutritivo conocido como “pequeño ginseng”. Las zanahorias son ricas en azúcar, grasas, aceites volátiles, caroteno, vitamina A, vitamina B1, vitamina B2, antocianinas, calcio, hierro y otros nutrientes.
Efectos: beneficioso para la salud y la longevidad, el hígado y la vista, mejora la función inmune, laxante, embellecedor y embellecedor, previene la arteriosclerosis, disminuye la presión arterial, reduce las enfermedades cardíacas y previene los resfriados.
Raíz de loto
La raíz de loto es ligeramente dulce y crujiente, y se puede comer cruda o cocida. Es uno de los platos más utilizados. La raíz de loto también es una planta con un alto valor medicinal. Sus raíces, hojas, flores y frutos son valiosos y pueden utilizarse como alimento nutritivo y medicina. El polvo de raíz de loto puede ayudar a la digestión, detener la diarrea, aumentar el apetito, eliminar el calor, nutrir y prevenir hemorragias internas. Es un buen alimento líquido y nutritivo para mujeres, niños y pacientes. La raíz de loto es rica en vitamina C y minerales, tiene efectos medicinales, es buena para el corazón, promueve el metabolismo y previene la piel áspera.
Margarita Coronada
El crisantemo es una verdura nutritiva, rica en vitaminas, aminoácidos, grasas, proteínas y una gran cantidad de sodio, potasio y otros minerales. Su contenido de caroteno también es relativamente alto, de 1,5 a 30 veces mayor que el de los pepinos, berenjenas y otras verduras. El crisantemo contiene aceite volátil con una fragancia especial que ayuda a regular el qi, digerir los alimentos, abrir el apetito y aumentar el apetito. La rica fibra cruda puede ayudar a la peristalsis intestinal y promover la defecación. Es muy beneficiosa para nuestros intestinos y estómago en invierno y puede ayudarnos a excretar toxinas del cuerpo en invierno.
Principios de una dieta saludable en Weihan
¿Cómo prestar atención al cuidado de la salud en esta etapa? ¿Cuántos platos que preservan la salud puedes recomendar al público? El principio del cuidado de la salud dietética es comer más alimentos calientes, incluidas carnes y verduras.
1. La comida debe estar tibia.
El invierno es un buen momento para comer alimentos calientes y tónicos como cordero y pollo, especialmente para las personas con una constitución deficiente de yang: la carne de pato y ganso son los mejores suplementos para la constitución deficiente de yin. Evite los alimentos fríos en su dieta. También es adecuado beber gachas calientes en invierno, como gachas de cordero, que calientan el yang; gachas de cereales, que nutren el corazón y alivian los problemas; gachas de nueces, nutren el yin y fortalecen la esencia, nutren el hígado y los riñones; la papilla de dátiles rojos puede hacer que la gente se sienta cálida y enérgica; la papilla de ñame puede hacer que la gente se sienta cálida y enérgica. Después de hervir la papilla y el arroz, agregue 2 ñames y una docena de azufaifas, que pueden nutrir los riñones y la sangre;
2. Los alimentos deben mezclarse. En otras palabras, la alimentación debe ser diversificada, incluyendo alimentos finos y gruesos, incluyendo carne y verduras. En invierno, las personas tienden a preferir alimentos ricos en proteínas, grasas y azúcares, y no comen o comen menos cereales integrales, verduras y frutas. Esto no sólo hace que las personas sean propensas a sufrir anemia por deficiencia de hierro, deficiencia de vitaminas, estreñimiento, estomatitis angular, sangrado de encías y otras enfermedades.
¿Cómo mantener científicamente la salud durante el período solar Xiaohan?
En primer lugar, come más cordero para prevenir resfriados. Después de Xiaohan está Sanjiu, que es la clave para preservar la salud en invierno. Además, el 9 de marzo es también la época más fría del invierno. Durante este período, debes protegerte del frío y comer más cordero entre semana, como beber sopa de cordero y comer estofado caliente. Estas son buenas opciones porque el cordero es relativamente suave y puede lograr un efecto de calentamiento.
En segundo lugar, los alimentos nutren los riñones. Según la teoría de nuestros antepasados que preserva la salud, los cinco órganos internos correspondientes al invierno pertenecen a los riñones, y los riñones pertenecen al agua. Los riñones son en un sentido amplio, no solo se refieren a la esencia del riñón en ambos lados del. cuerpo, pero representando dos sistemas, uno es el sistema reproductivo y el otro es el sistema urinario. Además, la vitalidad de los cinco órganos internos se encuentra en los riñones. Si los riñones de una persona están débiles, significa que su energía es insuficiente y se producirán muchos síntomas incómodos, como fatiga, apatía, dolor de cintura y rodillas, etc.
1. Reposición de color. La teoría de la medicina tradicional china siempre ha sido comer reposición de color. Los riñones son negros entre los cinco colores, por lo que comer más alimentos negros es beneficioso para nutrir los riñones. La naturaleza nos ha dado un alimento muy rico y hay muchos alimentos negros, como los frijoles negros, los dátiles negros, las semillas de sésamo negras y los hongos negros, que son todas buenas opciones.
2. Suplementar más proteínas. La proteína es un nutriente indispensable para el cuerpo humano. Engels dijo: "Sin proteínas no hay vida". La proteína representa el 65.438+06%-20% del cuerpo humano y es una sustancia importante para la vida. Con excepción del humor acuoso y la bilis, todo el cuerpo está compuesto de proteínas, incluidas las uñas y el cabello. Las proteínas también están llenas de energía para los riñones, por lo que debes comer suficientes proteínas en invierno. Hay muchos alimentos que contienen proteínas, incluidas algunas aves. Pollo, ternera, cordero, etc. Todas son buenas opciones. Sin embargo, sigue siendo necesario complementar adecuadamente las proteínas vegetales. Puede comer más productos de soja y beber leche de soja para complementar las proteínas de su cuerpo.
En tercer lugar, hacer ejercicio. Esto es indispensable. La vida está en el movimiento. Si puedes hacer ejercicio todos los días en invierno, tu condición física será más fuerte.
¿Qué alimentos se deben consumir durante el período solar Xiaohan? 2¿Qué come Xiaohan?
1. Cordero
El "pequeño resfriado" es la época más fría del año y la gente es fácilmente atacada por el frío. La forma más rápida y eficaz de resistir el frío no es ropa acolchada de algodón, sino un plato humeante de sopa de cordero. El cordero es el alimento para calentar más rentable. Si lo cocinas con un poco de angélica, ñame y zanahorias, y lo sazonas con cebollas verdes y jengibre, se recomienda comerlo una vez a la semana, lo que no provocará calor interno pero también te calentará en invierno.
2. Sopa de pollo
El viejo Nanjing todavía tiene la costumbre tónica de comer una gallina y un huevo cada septiembre, por lo que en este día frío, la sopa de pollo y los huevos son indispensables para los ciudadanos. ' mesas. Se dice que la mayoría de los nutrientes de los huesos de pollo y el pollo se disolverán en la sopa cuando se cocinan lentamente a fuego lento y el cuerpo los absorbe fácilmente. Es un buen producto para reponer el qi y la sangre en invierno y contiene mucho calcio. La gallina guisada quedará mejor con algunos ingredientes saludables. Simplemente pon lo que tengas en casa, como dátiles rojos, semillas de loto, baya de goji, longan, etc. , también se puede acompañar con setas, ñame, cordyceps o vieiras y algas. Tiene un sabor delicioso y tranquilo. Cocine a fuego lento durante 2-3 horas y luego retire la grasa. Es bueno comer pollo directamente, hacer una base de sopa caliente o usar sopa de pollo para cocinar fideos por la mañana.
3. Arroz glutinoso
Tradicionalmente en Guangzhou, Xiaohan come arroz glutinoso por la mañana. Para evitar ser demasiado glutinoso, suele ser un 60% de arroz glutinoso y un 40% de arroz fragante. Picar el tocino y la salchicha, sofreír los cacahuetes, añadir unas cebolletas picadas y mezclar con el arroz. Nuomi significa calidez y hace calor desde principios de año hasta finales de año. Debido a que el arroz glutinoso tiene un mayor contenido de azúcar que el arroz, sentirás calor por todas partes después de comerlo, lo que es útil para protegerte del frío. En teoría, el arroz glutinoso tiene el efecto de nutrir el cuerpo y reponer el qi. Es más adecuado comer arroz glutinoso en la estación fría.
4. Arroz con verduras
El arroz con verduras es muy común en Jiangsu y Zhejiang y además es muy nutritivo.
Además del arroz común, las verduras que te gustan complementan las vitaminas necesarias para el cuerpo humano y también son muy buenos alimentos. Las verduras se saltean con arroz y se sirven con tocino, salchichas, jamón y cubitos de pato salados. Entre ellos, el pato amarillo de patas cortas y el pato salado son especialidades famosas de Nanjing y son únicas en Nanjing.
5. Gachas de Laba
Como todos sabemos, las gachas de Laba pueden contener muchos ingredientes saludables, y comer muchos frutos secos a la vez también es muy malo. La papilla de Laba puede solucionar muy bien este problema. Se pueden poner en su interior pasta de dátiles pelados, castañas, castañas de agua, mijo, arroz glutinoso, arroz blanco, arroz amarillo y algunas almendras, semillas de melón, pepitas de melocotón, maní, etc.
6. Zanahorias pequeñas
El rábano se produce en grandes cantidades en invierno. El rábano también es un buen alimento y ayuda al organismo a expulsar muchos gases residuales. Mientras esté hervido, está delicioso. Los antiguos decían: "Come rábano en invierno y jengibre en verano, y no hace falta un médico para abrir una farmacia". El rábano también se llama "ginseng", lo que demuestra lo importante que es el rábano en invierno.
7. Peras
La pera es muy común en invierno, a menudo porque las propias peras contienen mucha agua. Las personas que están acostumbradas a comer pescados grandes y carne también querrán comer un poco de pera, que puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse. Es dulce y ligeramente amarga, calma la sed y la tos y humedece los pulmones. Las peras son la mejor fruta para comer en esta época.
A qué debe prestar atención en Xiaohan:
Prevención de la congelación
El período solar de Xiaohan es el período más frío entre los "Tres Nueve Muchos lectores". están preocupados por la congelación y llegan a tiempo para "registrarse". En particular, algunas chicas son muy guapas y delgadas, pero sus manos sobresalen como zanahorias delgadas y están rojas e hinchadas.
La gente suele frotarse las manos con jengibre, agua de nieve y cubitos de hielo, y utilizar agua con pimienta para evitar la congelación, lo que favorece y acelera la circulación sanguínea en las manos. Du Changming, director del departamento de dermatología del Hospital de Medicina Tradicional China y Occidental Integrada de Nanjing, dijo que estos métodos sólo pueden prevenir la congelación, pero no pueden tratarla. Si se usa incorrectamente, también puede causar sabañones y úlceras en la piel, lo que agrava la afección.
También existe el método de remojo en agua tibia para ejercitar la función de contracción y expansión de los vasos sanguíneos, pero solo es adecuado para la formación de congelación y reduce la probabilidad de que ocurra. No tiene ningún efecto terapéutico. sobre la congelación que ya se ha formado, pudiendo incluso agravar la hinchazón y otros síntomas.
Lian Sanjiu
La hora debe ser más tarde que más temprana: durante el intervalo de los términos solares de Xiaohan, es mejor hacer ejercicio por la mañana después del amanecer, porque la temperatura aumenta después del amanecer. , y el aire contiene Los contaminantes también se reducen, y el sol también tiene el efecto de evitar los resfriados.
La cantidad de ejercicio debe ser pequeña pero no grande: la cantidad de ejercicio debe aumentarse gradualmente de pequeña a grande cada vez, y no haga ejercicio extenuante de repente para evitar accidentes. Asegúrese de estar completamente preparado antes de hacer ejercicio. Debido a las bajas temperaturas en invierno, el flujo sanguíneo es lento y la elasticidad y flexibilidad de los músculos, articulaciones y ligamentos se reducen, lo que hace que sean más propensos a sufrir lesiones deportivas. La cantidad de ejercicio no debe ser grande, pero puedes hacer Tai Chi, caminar a paso ligero, gimnasia y otros ejercicios.
Respira por la nariz, no por la boca. La ventilación deportiva debe adoptar el método de respiración de inhalación nasal y respiración bucal, porque la inhalación a través de la cavidad nasal puede humidificar y calentar el aire, y también puede ayudar a evitar que el polvo y las bacterias protejan el tracto respiratorio. Además, al hacer ejercicio en invierno, debe elegir el método y el lugar de ejercicio de acuerdo con las condiciones climáticas del día y evitar hacer ejercicio con vientos fuertes, fuertes nevadas, niebla intensa y frío intenso. El ejercicio debe realizarse en interiores en las condiciones climáticas mencionadas anteriormente.
Consejos sobre los términos solares de Xiaohan:
Los suplementos de Xiaohan se basan en la dieta de las personas
Hablando de suplementos, desde la antigüedad se dice que “tres o nueve suplementos mejorarán el invierno del próximo año”. Después de tomarlo en primavera, verano y otoño, el qi yin y yang y la sangre en los órganos internos disminuirán hasta cierto punto. Una suplementación adecuada no sólo puede reponer el qi, la sangre y los fluidos corporales a tiempo para resistir la invasión del aire frío, sino también evitar que los jóvenes sufran enfermedades en el futuro, logrando el doble de resultado con la mitad de esfuerzo. Tónico en invierno, combinar complementos alimenticios con complementos medicinales, y el tónico tibio es lo mejor.
Es grasa, dulce, rica y deliciosa, pero comerla en exceso es perjudicial para el organismo.
En general, los jóvenes tienen un metabolismo fuerte y necesitan más proteínas y calorías que las personas mayores, y las calorías provienen principalmente de carbohidratos y grasas. Los carbohidratos provienen principalmente de los cereales, por lo que los jóvenes deben asegurarse de comer lo suficiente, prestar atención a la proporción de cereales secundarios y finos y consumir una cantidad adecuada de grasa. Estos son todos los aspectos a tener en cuenta a la hora de elegir suplementos medicinales. Sin embargo, los jóvenes tienen las características de los jóvenes. Algunas personas a menudo reciben invitados no deseados: "acné" debido al consumo de productos grasosos y picantes, lo que causa innumerables problemas a los jóvenes.
Los suplementos calentadores son la mejor manera de mantener el calor.
La medicina tradicional china cree que el frío es un mal yin, y el período solar más frío es también el período en el que el mal yin está en su apogeo.
Desde la perspectiva de la salud dietética, se debe prestar especial atención a comer más alimentos calientes en la dieta diaria para reponer el cuerpo y prevenir la invasión del cuerpo humano por el clima frío. Los tónicos de uso común incluyen ginseng, astrágalo, gelatina de piel de burro, cordyceps, raíz de flor de vellón, baya de goji, angélica, etc. Los suplementos dietéticos deben basarse en la situación de exceso de yin y yang y disminución de qi y sangre. Elija carne de cordero, perro, cerdo, pollo, pato, anguila, tortuga de caparazón blando, caballa, camarones, etc. Otros alimentos como nueces. , dátiles, longan, sésamo, ñame, semillas de loto, azucenas, castañas, etc. Todos los alimentos anteriores tienen el efecto de nutrir el bazo y el estómago, calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer el bazo y reducir la flema, aliviar la tos y nutrir los pulmones. Por supuesto, las personas que tienen demasiado calor, demasiado sólidos y propensas a enojarse deben prestar atención a tomar los suplementos lentamente y comer menos.
El ejercicio invernal varía de persona a persona.
El término solar Xiaohan cae en el clima frío del "9 de marzo", que es la época más fría del año. Este es un buen momento para que las personas refuercen el ejercicio físico y mejoren su condición física. Sin embargo, dependiendo de la condición física del individuo, no se debe quedar ciego. Incluso aquellos que son físicamente fuertes deben prestar atención a la forma y método del ejercicio. Puedes participar en ejercicios de fitness de 2 a 3 veces por semana, como natación, tenis, bolos, etc. En la vida diaria debemos caminar, trotar y hacer ejercicio con regularidad. Además, preste atención a la ventilación interior y manténgase abrigado al salir para prevenir enfermedades respiratorias. En resumen, la atención médica de Xiaohan debería ser diferente de persona a persona, y la gente debería comer alimentos para complementarla.
Masaje de Pies
La vida está en el movimiento. Los proverbios populares también dicen: "Si te mueves en invierno, te enfermarás menos; si eres perezoso en invierno, bebe un plato de medicina". Esto demuestra la importancia del ejercicio invernal. Las personas que saben mantener la salud deben insistir en el ejercicio físico en invierno para lograr los efectos de nutrir el hígado y los riñones, relajar los músculos y activar las colaterales, dragar el pulso de Qi y mejorar su propia resistencia. Por ejemplo, yoga, Tai Chi, caminar, trotar, saltar la cuerda, patear volantes, jugar a la pelota, hacer ejercicios, practicar boxeo y manejo de la espada, etc. Todo apto para ejercicio invernal. Preste atención a mantenerse abrigado cuando haga ejercicio en invierno para prevenir resfriados. Psicológicamente, debes estar tranquilo, preocuparte menos, ser optimista, no preocuparte por asuntos triviales, tener una mente tranquila y añadir diversión.