¿Cuáles son los alimentos fríos registrados en el Festival Qingming?

En "Qi Yao Min Shu", Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte introdujo un tipo de comida fría llamada "comida fría" durante el Festival Qingming. De hecho, es un pan dulce. "Mezcla agua y miel. Si no hay miel, hierve jugo de azufaifo. También hay pasta de vaca y de cabra. También es bueno hacer pasteles con leche de vaca y de cabra. Los pasteles quedan crujientes y hermosos". La comida tiene un sabor dulce y crujiente.

Lu Yao, de la dinastía Jin del Este, registró la costumbre de Bingzhou en "Zhongye Ji". Dijo: "Después del solsticio de invierno, el intermediario apagó el fuego durante 150 días y cocinó la papilla seca". durante tres días, pero China cree que esto "se sirve frío".

Las Crónicas de Jingchu (una colección de notas que registran las historias de las cuatro estaciones del antiguo Chu) escritas por Liang Chaozong del Sur y del Sur. Las Dinastías del Norte también registran: La explicación del sacrificio de Sun Chu decía: "Hay dos tazones de frutas en conserva". La comida fría de hoy incluye queso de albaricoque y gachas de avena, que es su tipo. "Libro de Qi Yao Min" escrito por Jia Sixie, un agricultor de las dinastías del Sur y del Norte, el queso hervido es papilla de trigo. >

Según los Registros de los Tres Reinos escritos por Qiuyue, el emperador Xuanzong de la dinastía Tang, Durante el Festival de Comida Fría, Li Yue, originario de Yecheng, persuadió a la gente para que usara su propio capital para recolectar cebada en gran escala y transportarla a Jinyang en automóvil para poder venderla a un precio elevado en el área de Jinyang. Debido al retraso en el viaje, se ordenó al Festival Qingming que fuera a Jinyang, pero fue llevado de regreso a Yecheng. Según la "Orden de Castigo Ming" de Cao Cao, la nobleza del área de Jinyang estaba allí. No hubo fuego ni comida fría durante mucho tiempo después del solsticio de invierno, y el camión de cebada de Li Yue llegó durante el Festival Qingming, lo que naturalmente perdió la oportunidad. Esta historia también ilustra la costumbre de la gente de Jinyang de cocinar gachas de trigo con cebada durante la comida fría. Festival. p>

En las Cinco Dinastías, además de los pasteles de avena fríos generales, también se agregó la costumbre de hacer huevos "artísticos". Los huevos "artísticos" del Festival Qingming se pueden dividir aproximadamente en dos tipos, uno. son "huevos pintados", es decir, las cáscaras de huevo están teñidas de varios colores, pero los colores son diferentes. El otro son "huevos tallados", que requieren excelentes habilidades.

El "barco de perlas" está escrito. por Chen Jiru en la dinastía Ming también registrado en las dinastías del Sur: el emperador Wu de Liang daba gachas de trigo como alimento frío.