Espejo luminoso de hotel
Camarero graduado en la universidad
Yao Bi, nacido en 1995, Changsha. Bajo la educación de mis padres, crecí hasta convertirme en una niña sensata, encantadora y de buen comportamiento.
Sin embargo, Yao Bi tiene su propia opinión. Desde la niñez hasta la edad adulta, su desempeño académico siempre ha sido excelente. No es de extrañar que su plan de vida después de graduarse de la universidad sea el mismo que el de muchos de sus compañeros. Eligió una gran empresa y se convirtió en una glamorosa trabajadora administrativa.
Sin embargo, Yao Bi es parcial. Desde que eligió su carrera universitaria, ha hecho planes claros para su vida futura. Eligió la gestión hotelera como especialidad en la universidad.
Los padres no se comprometen con la elección de su hija. Al fin y al cabo, a la hora de elegir trabajo, muchas personas eligen carreras distintas a las que estudiaron en la universidad. Pensaron que Yao Bi haría lo mismo.
Pero se equivocaron. Después de graduarse de la universidad, Yao Bi decidió trabajar en un hotel de cinco estrellas en Changsha. Sólo ahora comprenden que a Yao Bi realmente le gusta la industria de servicios hoteleros.
Trabajar en un hotel, especialmente en un hotel de estrellas, sin importar lo bien que te hayas desempeñado en la universidad. Siempre que sean empleados nuevos que acaban de entrar al hotel, deberán partir del camarero más básico.
Yao Bi no es una excepción. Después de ingresar a este hotel estrella en Changsha, Yao Bi comenzó desde el nivel más bajo como camarero de catering.
Además del trabajo diario, Yao Bi también necesita recibir diversos tipos de formación profesional. Tan pequeño como una posición de pie o una acción de recoger arroz, hay que practicarlo innumerables veces al día.
De hecho, este tipo de entrenamiento es aburrido, pero es diferente para Yao Bi. Se siente muy realizada cada día y aprende conocimientos diferentes cada día.
Un minuto en el escenario y diez años fuera de los escenarios, esta frase se dice a quienes cantaron en el escenario antes. Pero ahora hay una sensación de profesionalismo.
Después de regresar a China, Yao Bi todavía no se olvidó de entrenar duro. Mientras tenga tiempo, practicará repetidamente su postura, velocidad al hablar y varios movimientos sutiles frente al espejo.
Si realmente no te gusta la industria de servicios hoteleros, muchas personas no podrán persistir. Debido a que involucra tantos detalles triviales, es un trabajo que requiere mucha paciencia y tenacidad para perseverar.
El personal de la hostelería, especialmente los camareros más básicos, me parece una obra de arte que están puliendo y tallando constantemente.
El entrenamiento de etiqueta por sí solo implica varias partes sutiles de caminar, sentarse y pararse, y el control de la expresión es bastante estricto. En otras palabras, entre la sonrisa de una persona y un gesto, es como medirlo con una escala clara. Si te tomas un momento más, tienes que empezar de nuevo.
Obviamente, a Yao Bi le gusta mucho este trabajo. Al cabo de medio año, su jefe notó sus esfuerzos y rápidamente la ascendieron de camarero común y corriente a gerente de hotel.
Con sólo 25 años, ya ha vivido tres banquetes de Estado.
Pero el oro siempre brillará, eso es lo que dice gente como Yao Bi. En la práctica aburrida y puliéndose una y otra vez, Yao Bixun creció rápidamente.
Del mismo modo, muchas oportunidades son para aquellos que están preparados. En 2016, el InterContinental Hotel Beichen será el anfitrión de la Cumbre del G20 de Hangzhou y seleccionará un grupo de camareros con excelentes cualidades personales para asistir a uno de los banquetes estatales.
El seleccionado en ese momento fue Yao Bi, que sólo tenía 21 años.
Si quieres ser camarero en un banquete de estado, el umbral es similar al de un piloto.
Los banquetes estatales no sólo tienen estándares estrictos y unificados para la apariencia, altura y forma del cuerpo de los camareros, sino que también tienen reglas rígidas para sus voces. Si tu voz es demasiado ronca o demasiado aguda, no serás camarero en un banquete estatal.
Desde esta perspectiva, Yao Bi tiene suerte porque sus condiciones externas cumplen plenamente con estos requisitos.
Sin embargo, este es sólo el primer umbral para entrar al banquete estatal. Una vez establecidas las condiciones externas, se necesita lámina interna. Los banquetes estatales también tienen requisitos estrictos y detallados para las calificaciones académicas y el dominio del inglés de los camareros. La apariencia por sí sola no es suficiente.
Sin embargo, los esfuerzos de Yao Bi no fueron en vano. Ha establecido firmemente su futura carrera profesional desde la escuela secundaria. Se puede decir que lleva muchos años preparándose para esto. Yao Bi, que se graduó en la universidad, además de recibir formación profesional diaria, también practica diligentemente idiomas extranjeros. Como sabe que tiene que atender hoteles con estrellas, los huéspedes a los que se enfrenta provienen de todo el mundo.
Se puede decir que es razonable que la joven Yao Bi sea seleccionada como mesera en el banquete estatal, y también es el resultado inevitable de sus esfuerzos.
Como se esperaba, Yao Bi completó con éxito el servicio del banquete estatal para la Cumbre del G20.
Al año siguiente, Yao Bi, que tenía experiencia sirviendo banquetes estatales, volvió a convertirse en el camarero del banquete estatal de la Cumbre BRICS de Xiamen. En 2018, Yao Bi fue invitada una vez más a asistir al banquete estatal de la Cumbre de Qingdao de la Organización de Cooperación de Shanghai, pero esta vez fue como gerente con un equipo de servicio de 100 personas.
Antes de esto, Yao Bi dirigió a estos equipos de servicio para realizar capacitación sobre etiqueta durante más de diez horas todos los días y también los capacitó sobre cómo servir platos en un corto período de tiempo.
El servicio de banquete estatal de Yao Bi esta vez fue tan esperado como los dos anteriores.
Es una gran cosa para un camarero de hotel convertirse en camarero de banquetes estatales, sin mencionar que Yao Bi ha completado con éxito tres servicios de banquetes estatales. Se puede decir que ella es realmente la camarera más cara de China.
Este currículum es impecable en cualquier hotel de alta estrella del mismo sector. Es cierto que Yao Bi compitió con muchos hoteles internacionales después de asistir a tres servicios de banquetes estatales.
Sin embargo, Yao Bi no se dejó influenciar por los altos salarios y beneficios de esos hoteles. Actualmente, todavía trabaja en el hotel original.
Yao Bi dijo que su próximo objetivo es participar en el cuarto servicio de banquete estatal y convertirse en la directora principal del servicio de banquete estatal.
Sigue a la multitud y sigue tu propio camino.
El viaje de Yao Bi ha sido viento en popa, con luces verdes en todo momento. Sin embargo, detrás de esta mejora aparentemente constante está su duro entrenamiento día y noche y sus estrictas exigencias para sí misma.
No distingue entre profesiones altas y bajas, sino que persigue lo que ama con todo el corazón y está dispuesta a hacer todo tipo de esfuerzos por ello. Semejante perseverancia y espíritu son difíciles de equiparar a los de una niña nacida en 1995.
Post-95, solo 25 años este año. Tienen edades similares, mentes vivas y cambian de trabajo con frecuencia, lo cual es normal. Sin embargo, nada de esto le pasó a Yao Bi. Sabía lo que quería desde el principio y no le importaba lo que los demás pensaran o dijeran. Ella se mantuvo firme y se mantuvo firme en sus intenciones originales.
Resumen:
Divagar con la multitud es un fenómeno común en todas las épocas, desde la antigüedad hasta el presente. Lo que otros hacen es lo que otros hacen, y la especialidad que eligen es lo que hacen. Esta forma grupal de hacer las cosas parece dar a las personas una sensación de seguridad y confiabilidad, pero en realidad no proviene del corazón.
Con el tiempo, lo que realmente me gusta en mi corazón se olvida gradualmente en esa atmósfera de seguir a la multitud, y luego empiezo a quejarme de por qué mi vida es tan aburrida como la de un zombi ambulante.
Pero ¿alguna vez has pensado que el culpable de todo esto es tu naturaleza de rebaño?
Yao Bi obviamente no es un grupo de personas que siguen a la multitud. Trabajó duro durante muchos años y se abrió camino. Esta era carece de jóvenes como Yao Bi que no se apeguen a las convenciones y persigan valientemente su pasión. La industria de servicios hoteleros, que nunca ha sido vista por otros, también está a los pies de Yao Bi. Por amor, ella dio pasos gloriosos.